Kubánsky sendvič plnený bravčovou panenkou a šunkou, banánové lupienky a mojito – podrobný recept na varenie 1 8 + Nadmerné pitie poškodzuje vaše zdravie! Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: stredná Porcie: 8 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
- 750 – 900 g. bravčová panenka bez tuku (2 kus)
- 450 g šunka veľmi riedka nakrájaná na plátky (obchod krájanie)
- 450 g veľmi tenký plátok švajčiarskeho syra (v bežnom obchode) krájanie)
- 6 nakrájaných uhoriek
- 1/2 lyžice. Ochutnajte červeným korením
- Rastlinný olej
- 1 nasekanú malú cibuľu
- 4 nasekané strúčiky cesnaku
- 2 limetovej kôry
- Zest 1 veľká oranžová
- 1 lyžička hrubá soľ
- 1 lyžička hrubý čierny korenie
- 1 lyžička sušené oregano
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo na vyprážanie sendviče
- 2 nasekané stonky zelenej cibule
Kubánske sladké buchty
- 8 chrumkavých housiek (napríklad portugalských housiek, mini bagety alebo guľaté buchty)
- 4 lyžičky cukor
Vyprážané banánové lupienky
- 4 čierne (dozreté) plantány
- 1/4 Čl. kukuričný olej
- 1 lyžička jemná soľ
Mojito Slash koktail na servírovanie
- 0,5 l limetový sorbet alebo 1 plechovka mrazeného ovocia limetová šťava
- 4 hromady rumu (každá po 45 ml)
- 1/2 lyžice. lístky mäty
- 1 formulár s kockami ľadu * Získajte 4 koktaily (pre 8 porcie zvyšujú množstvo prísad dvakrát)
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, šunka, syr Švajčiarske, sendvičové buchty, banánové lupienky, lipová kôra, Pomarančová kôra, oregano, nakladaná uhorka, zeleninová pochúťka, cibuľa, zelená cibuľa, cesnak, sorbet, rum, mäta, plantan
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 220 ° C. Mäso namažte maslom. Na sekanie premiešajte dosku a zložte cibuľu, cesnak, citrusovú kôru, soľ, korenie a sušené oregano. Túto zmes votrite rovnomerne výstrižok. Predhrejte veľkú panvicu. Nalejte trochu oleja a mäso opečieme zo všetkých strán. Potom ju vložte do horúcej rúry a pečieme 20-25 minút. Umyte si ruky.
- Valčeky namažte trochou teplej vody a posypte horná 1/2 lyžičky cukor každý. Dajte buchty na plech a vložte do rúry na mäso na 5 minút, aby sa cukor absorboval buchty vytvorili kôru. Skutočné kubánske buchty ktoré sa používajú na výrobu týchto sendvičov, sú sladké. Buchty potiahnuté cukrom sa získavajú pri zakúpení. Keď to pochopíte buchty z rúry, nakrájajte ich na polovicu a nasaďte obslužná doska.
- Predhrievajte grilovaciu panvicu na miernom ohni. na panvici s hrubou stenou zahrejte 1/4 lyžice. kukuričný olej mierne vysoké teplo. Olúpajte plantány a nakrájajte ich na polovicu a potom každú polovicu na tri časti pod uhlom. Usporiadať plantans na panvici v jednej vrstve a smažte, kým nebudú ostré, neustále sa otáčajú tak, aby rovnomerne zhnedli. Vyberte banány z panvice a položte na zakrytú platňu papierová utierka. Soľ s plytkou soľou.
- Nasekané uhorky nakrájajte na malú misku, ochutnajte s červeným korením a zelenou cibuľou dajte zeleninovú pochúťku a na dno dajte plátky bravčového mäsa, šunka a švajčiarsky syr. Dajte sendvič dohromady a stlačte. Dajte si na horúcu lyžicu masla grilovaciu panvicu a rovnomerne rozložte zakryte dno. Rozotrite 2 sendviče a pritlačte na liatinu panvicu. Sendviče na grile raz otočte, až kým zlatá, kým nie sú horúce a syrom sa topí 2-3 minúty. na oboch stranách kúsky, a slúžiť svojim hosťom s niekoľkými plátky plantan dovnútra ako predjedlo a chladiaci koktejl mojito slash.
- 4 mojito slash cocktail: zamiešajte do mixéra 250 ml sorbet alebo 1/2 plechovky zo 4-shot mrazenej limetkovej šťavy Rómovia, 1/4 čl. lístky mäty a 1/2 kocky ľadu z formy. Šľahajte pulzný režim a potom vysokou rýchlosťou až do limetovej mincovne bahno nezíska homogénnu konzistenciu. Nápoj nalejte do 2 vysoké kokteilové poháre s lyžičkou s dlhou manipuláciou a rovnaké kroky zopakujte so zostávajúcimi prísadami.
