Bobby Fly vyrába kukuričné klasy v najlepšej tradícii rýchle občerstvenie v mexickej ulici. Gril je tak, aby oni s chuťou dymu posypanou aromatickým maslom, posypeme syrom a pridá trochu osviežujúcej šťavy Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 55 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
kukurica
- 8 klasov kukurice
- 4 štvrtiny plátky čerstvých limet
- Cesnakový olej, pozri receptúru nižšie.
- 1/2 lyžice. strúhaný syr kotiha
- 2 lyžice. l. nasekané pažítka, na dekoráciu
Cesnakový olej
- 230 g. mierne zmäknuté nesolené maslo
- 8 strúhaných a nahrubo nasekaných strúčikov cesnaku
- 1/4 bez jadierok z habanero korenia
- 1/4 banda čerstvých pažítok
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: kukurica, cesnak, pažítka, vápno, syr Kotikha, paprika habanero
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na miernu teplotu. Ohýbajte listy, nie trhať ich. Odstráňte stigmy a ucho znovu zabalte do listov. Vložte do veľkej misky studenej vody na 30 minút. Vypadni a pretrepte prebytočnú vodu. Kukuricu položte na gril a zatvorte veko a varte 15-20 minút. Kukuricu zbavte listov a mastnoty cesnakové maslo. Posypte syrom Kotiha a vytlačte limetkovú šťavu. Posypeme nasekanou pažítkou.
- Cesnakové maslo: Kombinujte maslo, cesnak, korenie habanero a pažítka v kuchynskom robote a biť do hladka. Soľ a korenie. Olej je pripravený na použitie.
