Kukuričný pes (klobása v cestíčku)

Kukuričný pes (klobása v cestíčku) – podrobný recept na varenie.

Autor receptov – Tiffany Thyssen – americká herečka, ktorá sa stala známy pre svoju úlohu v Beverly Hills, 9021 0

Photo Corn Dog (klobása v cestíčku) Time: 55 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 6 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

  • 6 párkov v rožku
  • 2 l arašidy alebo rastlinný olej
  • 1,5 lyžice. kukuričná múka (alebo polenta)
  • 1.25 Čl. pšeničná múka
  • 0,25 Čl. cukor
  • 1 polievková lyžica. l. prášok do pečiva
  • 0,25 lyžičky soľ
  • 2 lyžice. jogurt a voliteľne podľa potreby
  • 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
  • 1 polievková lyžica. l. med
  • 1 veľké vajíčko
  • 2 lyžice. l. kukuričný škrob
  • Budete potrebovať: teplomer na hlboký tuk a 6 drevených shpazhek

Recepty s podobnými prísadami: párky, vajcia, jogurt, múka kukurica, polenta, škrob, arašidové maslo, med

Príprava receptu:

  1. Vo veľkej panvici pečte olej na stredne vysoké zahriatie na 180 ° C. Vložte veľký papier alebo plech na pečenie vo veľkej mise preosejte kukuričnú múčku, múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pridajte jogurt, rastlinný olej, med a vajec a premiešame. Cesto by malo byť trochu hrubšie ako pre placky; mala by spadnúť z lyžice, ale nesmie z nej odtekať. ak potrebné, pridajte ďalšie cmar, 1 lyžica. l. naraz.
  2. Párky dôkladne osušte utierkou. Nalepte špíz do odrezanej časti každej klobásy a prepichnutím takmer do konca. Nalejte kukuričný škrob do malej misky a prevlečte ju párky na ľahké obaľovanie kukuričným škrobom. opatrne pretrepte prebytočný škrob.
  3. Nalejte cesto do vysokého pohára. Držanie na konci špajle klobásu ponorte do pohára cesta tak, aby bola úplne ponoril sa do toho. Uistite sa, že klobása pomaly vytiahnite späť že je na všetkých stranách úplne zakryté cestom a niektoré necháme vypustite prebytočné cesto späť do pohára.
  4. Ihneď vložte cesto do cesta v horúcom oleji, pričom ho držte to pre špajle (kliešte). Vyprážajte, až kým nie je tmavohnedá farba, 2 až 3 minúty, rovnomerne zafarbiť špíz poter zo všetkých strán. Položte hotového kukuričného psa na tanier s papierové utierky na zaschnutie. Opakujte s ostatnými. K párkom z kukuričných psov môžete pridať omáčku na namáčanie (pozri recept) .Poznámka: Najdôležitejšou vecou v tomto recepte je pripraviť cesto silné, ale nie príliš. Ak sa cesto nelepí na klobásu, je to tiež tučný. Pridajte viac cmaru, iba 1 polievková lyžica. l. naraz a znova ponorte do cesta. Rozhodujúcu úlohu môže zohrávať veľmi málo cmar. role. A samotné klobásy musia byť navinuté v múke ktorým sa cesto. A vyhladzujte všetky nerovnosti Pomôžte lopatke pri vyprážaní.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: