Künefe v turečtine, vyprážané na panvici: video recept

0

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 348kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  40 min

• Energetická hodnota
  

  348kcal

• hodnotenie

• recept

Navrhujem, aby ste doma uvarili vynikajúci turecký recept kyunefe.

Začnime!

Zložky

0/7 prísad

• Kataifi cesto – 250 g
• voda – 1 polievková lyžica
• Cukor – 1 polievková lyžica
• citrónová šťava – 1 lyžica
• Suluguni – 200 g
• Maslo – 100 g
• pistácie – 80 gr

40 мин40 мин 348

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Nalejte 1 šálka cukru do duseného mäsa, nalejte 100 ml vody. Priveďte do varu, pár minút varte, nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. teplotu.
2. Cesto rozmrazte v uzavretom obale. Keď cesto odmrazovanie (stáva sa mäkkým a izbovou teplotou), otvorené balenie, cesto jemne nasekajte nožnicami, pozri dĺžku 2.
3. Zároveň rozpustite maslo. Trochu v pohode. Nalejte maslo na cesto, starostlivo si roztrite nite cesta rukami, takže cesto absorbuje maslo.
4. Syr nakrájajte (syr, ktorý som použil, nebol solený suluguni, ale je tiež vhodná polotuhá mozzarella, syr by sa mal topiť a dobre dosah) s malými tenkými prúžkami alebo doskami.
5. Panvicu namažte maslom polovicu cesta, povrch dobre stlačiť. Naskladané na vrchu taniere syra, prikryte zvyškom cesta. dobre stlačiť.
6. Smažte na bežnom ohni 4 – 7 minút. Potom vezmite tanier zakryte panvicu a otočte ju tak, aby kukurica zostal na tanieri. Jemne z taniera ju vracia na panvicu, ale na druhej strane smažte ďalších 4-7 minút.
7. Potom nalejte sirup. Künefe by mal dobre nasiaknuť sirup a byť šťavnatý, ale v ňom plávať.
8. Posypeme nasekanými pistáciami a podávame. Kyunefe jesť horúco, aby sa syr pri krájaní natiahol. Ak zdobia vaše cunefe s kopčekom zmrzliny získate neopísateľný kontrast medzi horúcim dezertom so syrovou tónom a zmrzlinou.

Kľúčové slová:

• Kyunefe