Kuracia kuracia polievka s ryžou a kari – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 390, celkový tuk 1 1 g, nasýtený tuk, proteíny 55 g, uhľohydráty 18 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
The photoriad: Antonis Achilleos Čas: 1 hodina. 15 minút Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 kuracie prsia s polovičnými rezmi s kosťou (približne 700 c).
- 2 stredne veľká mrkva nakrájaná diagonálne na kúsky 6 cm.
- 1 bobkový list
- 6 lyžíc. kurací vývar
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 1 veľmi tenkú nasekanú veľkú cibuľu
- 1 lyžička lyžica cukru
- 1,5 lyžičky karí prášok
- 0,33 čl. thajská ryža jazmín
- 3 lyžice. l. jemne nasekané čerstvé mäty
- 3 lyžice. l. nasekané čerstvé kôpory
- 1 plátok citróna
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, jazmínová ryža, mrkva, citrón, bobkový list, mäta, kôpor, kari
Príprava receptu:
- Zložte kurča, mrkvu, bobkový list a štiepku stredne veľká panva. Pridajte 3 lyžice. vývar a priveďte variť. Okamžite oheň znížte na nízku, zakryte a dusíme asi 20 minút. Kura vyberieme z vývaru, ošúpeme a mäso rozdelíme vlákno. Vložte kurča späť do vývaru.
- Zároveň maslo zohrejte na inej panvici pomalý oheň. Pridajte cibuľu, cukor a 1 lyžičku. soľ, varíme do cibuľa nezmäkne asi 5 minút. Pridajte karí prášok a varte ďalšiu 1 minútu. Pridajte ryžu a zvyšné 3 lyžice. vývar. Zvýšte teplotu na stredné, zakryte a pomaly variť, až ryža začne vrieť, 15-20 minút.
- Miešajte ryžovú zmes ručným mixérom do uniformity. Nalejte do kuracieho vývaru, jemne premiešajte, pomaly privariť. Hodil nasekané bylinky do polievky a Pri šľahaní horúcich tekutín podávajte s citrónovými klinmi Najprv nechajte mixér vychladnúť asi 5 minút a až potom sa prenesie do mixéra a naplní sa iba misa o polovicu. Kryt s otvoreným jedným rohom. Zhora prikryte uterákom, aby ste predišli postriekaniu a šľahaniu polievka do hladka.
