Lahodná rolka plná prísad z obľúbeného klubového sendviča, pečené vo forme bochníka chleba. Pridaním pridajte kysnuté cesto má olivový olej. To dá role úžasnú hustotu a chuť talianskej focaccie. Roll to a položiť na vyprážané na panvici alebo v slanine, kúsky kurčaťa, ktoré môžete kupujte alebo piecť sami, syry a paradajky sušené na slnku. Sú dajte rolke intenzívnejšiu chuť a na rozdiel od čerstvej paradajky nenechajú prebytočných štiav, ktoré môžu ovplyvniť štruktúra skúšky. Šťavnaté kurča dodá náplni vlhkosť horčičná glazúra. Takáto rolka bude originálnou náhradou sendviče na piknik alebo zaujímavé občerstvenie na čaj.
Autor receptov – Anna Olson (Olson) – cukrár a moderátorka televízne programy
Time: 1 hour. 45 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Cesto
- 2 lyžice. teplá voda (mierne vyššia ako telesná teplota)
- 1 polievková lyžica. l. instantné droždie
- 1 polievková lyžica. l. med alebo cukor
- 2 lyžice. l. kukuričná múka
- 4 lyžice. prémiová múka
- 2 lyžičky soľ
- 1/3 Čl. olivový olej
plniaci
- 8 prúžkov vyprážanej slaniny
- 3 lyžice. kuracie mäso zapečené v medovej horčicovej glazúre, nakrájané na kusy
- 2 lyžice. strúhaný čedar
- 1/3 Čl. nakrájané paradajky sušené na slnku
Recepty s podobnými prísadami: droždie, kuracie mäso, syr čedar, sušené paradajky, slanina
Príprava receptu:
- Zmiešajte vodu, droždie, med alebo cukor a kukuričnú múčku a nechajte 5 minút.
- Miešajte v 3,5 lyžice. múka, soľ a olivový olej a premiešajte (na nízkorychlostný stacionárny mixér s hákovým príslušenstvom), zatiaľ čo cesto nebude konvergovať v kóde. Pridajte zvyšných 0,5 lyžice. múka, ak cesto je lepkavé a drží sa na stenách misky.
- Cesto hnette pri nízkej rýchlosti miešača alebo položte ho na mierne prašnú pracovnú plochu a Hnette rukami, až kým nebude elastická. Vložte cesto ľahko namazanú misku prikryte a uložte na miesto bez koncepty na 1 hodinu.
- Keď cesto zdvojnásobí objem, mierne ho položte posypané múkou a zrolovať do vrstvy trochu silnejšej viac ako 1 cm a veľkosť 45×22 cm.
- Plátky slaniny rozprestrite po celom povrchu cesta a posypte nakrájané kurča, strúhaný syr a sušené paradajky.
- Cesto prevráťte na kratšiu stranu a vložte naolejovaná chlieb s rozmermi 22 x 12 cm, cesto prikryte uterákom a nechajte odpočívať 30 minút.
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Pečieme sendvičovú rolku 20 minút pri 190 ° C, potom znížte teplotu rúry na 175 ° C a pečte ďalších 25 minút.
- Nechajte vychladnúť 15 minút, potom z formy vytiahnite a nechajte vychladnúť ďalších 30 minút. Nasekajte a podávajte okamžite alebo v chladničke a podávajte za studena.
