Kuracie byvolie – plátky chrumkavé kuracie kurča v omáčke zo zmesi masla a horúcej omáčky, s ktorou sa zvyčajne podáva tyčinky mrkvy a zeleru a máčené v omáčke z modrého syra. Vytvorte zaujímavé a výdatné predjedlo s kuracím mäsom Buffalo, predsmažené kuracie mäso zabalené do plátkov mozzarella a vloženie do plátkov bagety. Pour krémovo ostré cesnaková omáčka, zabalená do fólie a pečieme. kôra bageta je opečená a chutnejšia a syr je kuracie sa roztopí. Taký chutný plnený chlieb sa dá tiež podávať občerstvenie na pivo alebo víno alebo na raňajky namiesto horúceho бутербродов. 
Time: 1 час.25 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 8 – 10 použitých receptov odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Jedno kuracie prsia bez kostí a bez kože s hmotnosťou 250 g.
- 1/4 Čl. múka
- 1 veľké vajíčko
- 1/4 Čl. mierne horúca omáčka a prípadne potreba
- 1/4 Čl. strúhanka
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 1 bageta 30 – 35 cm dlhá.
- 4 plátky mozzarelly
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo nakrájané na kúsky
- 3 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- Mrkvové tyčinky a zelerové stonky na servírovanie
- Omáčka z modrého syra na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: bageta, mozzarella, omáčka pikantné kuracie prsia, cesnak
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Odtrhnite 2 kusy 30 cm fólie. dlhšie ako bageta a naskladajte ich na hromadu.
- Kuracie mäso nakrájajte na 4 rovnaké časti. Pripravte zónu na pečenie s 3 plytkými miskami: v prvej miske zamiešajte múku a 1 lyžička soľ; v druhej miske, poraziť vajíčko s 3 lyžice. l. akútna omáčka av tretej miske nalejte strúhanku. valiť dolu každý kúsok kurčaťa je najprv v múke a potom máčaný v zmesi vajec, vypustite prebytok. Potom rolku strúhankou. Dajte na tanier.
- Ďalšiu dosku prikryte papierovou utierkou. Celkovo v panvici na miernom ohni zahrievajte rastlinný olej, kým je na ňom Nedýchajte trochu syčania. Vložte panvicu do misky kurča tak, aby sa kúsky nedotkli. Fry do zlatá farba na oboch stranách počas 2-3 minút. Rozloženie doska potiahnutá papierovou utierkou.
- Bagetu nakrájajte na 4 rovnaké časti (približne na rovnakú dĺžku ako kuracie kúsky). Malým nožom odrežte z každej kúsok buničiny kúsok bagety.
- Položte kúsok kurčaťa na plátok mozzarelly a podľa potreby pridajte ešte horúcu omáčku. Obaľte syr okolo kurčaťa a vložte jednu plátok bagety. Opakujte to isté s zvyšky kuracieho mäsa, syra, pikantnej omáčky (ak sa používajú) a kúsky chleba. Nakrájanú bagetu nakrájajte na tri kúsky a umiestnite ich na fóliu blízko seba.
- Dajte maslo, cesnak do mikrovlnnej misky a zvyšných 1 polievková lyžica. l. horúca omáčka a mikrovlnná rúra v intervaloch 30 sekúnd, za stáleho miešania, kým sa maslo neroztopí. Nalejte zmes na plátky bagety a zabaľte ich do fólie.
- Pečieme až do pečenia kura, syr sa neroztopí a vrchná časť chleba začne zhnednúť, 30 – 35 minút. prevod zložte fóliu na doštičku a rozložte ju. Podávame s mrkva, zeler, pikantná omáčka a omáčka z modrého syra.
