Obvyklá kombinácia výrobkov americkým spôsobom a pred vami – hamburgery, ale s mexickou postavou stačí pridať korenie chili. Budete sa musieť trochu posúvať, ale výsledok určite stojí za to. Zmes arómy a pikantnej papriky, šťavnatej kotletky a chrumkavej chuti krúžky Poblano. Skúšali ste to už predtým. друзьямa : 
Time:55 minút Obtiažnosť: stredná Porcie: 6 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
hamburgery
- 700 g. mleté kurča
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 1/4 Čl. jemne nasekanú cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekajte
- 1 vajce
- 1/4 Čl. strúhanka
- 1 lyžička nasekané sušené oregano
- 1 lyžička tymiánové listy, jemne nasekané
- 6 hamburgerov, toast
- 6 plátky syra
- 6 šalátových listov
- 6 plátky paradajok
Cesnaková omáčka z Aioli
- 1 pasilla chilli, bez stopky, semien a pruh
- 1 strúčik cesnaku
- 1 polievková lyžica. majonéza
Chili krúžky
- 3 chilli papričky
- 3 lyžice. rastlinný olej
- 1 polievková lyžica. múka
- 2 vajcia
- 2 lyžice. strúhanka
- 1 lyžička mleté korenie guajillo
Recepty s podobnými prísadami: mleté kurča, brioška, aioli omáčka, strúhanka, oregano, tymián, pasilla pepper, guajillo korenie, cesnak, majonéza
Príprava receptu:
- V silnom hrnci na miernom ohni zeleninu zohrejte olej. Cibuľu posypte cesnakom a varte do priesvitnej, asi 4 minúty Vyberte zo sporáka.
- Vajce zamiešajte v mixéri. Pridať strúhanku, oregano a tymián. Dajte mleté kurča a vyprážanú cibuľu cesnak. Dôkladne premiešajte, až kým sa všetky zložky nezmiešajú. rovnomerne. Pomocou váh odmerajte porcie mletého mäsa po 115 g. иtvoria 6 oválnych kotletiek.
- Koláčky opečte až do varenia asi 5 minút. s na oboch stranách. Podávajte na buchtách rozmaznaných cesnakovým aioli. Na vrchnú časť každého kotleta vložte plátok syra, šalát, plátok paradajky a pár prsteňov Pobleano Cesnaková omáčka z Aioli: v kuchynský robot dal chilli pasilla a cesnak. zaklopať kým sa cesnak neseká. Pridajte majonézu a punč asi 2 min. Výslednú omáčku okorení soľou a korením.
-
Prstene v cestíčku
Pečiacu panvicu alebo grilovaciu panvicu zohrejte na vysokú teplotu. poter Ošúpané na spálenú šupku. Preneste do šálky s vekom a nechajte ho asi 10 minút, kým sa dostatočne nevychladne aby ste si ju mohli vziať so sebou. Odstráňte šupku a semená a nakrájajte korenie na krúžky široké 0,6 cm. Dusený alebo fritovaný, tepelný olej na 170 �Súbežne s tým pripravte dopravník troch misiek. V prvom zmiešajte múku a 1 lyžičku. soľ. V druhom rozdrvte a premiešajte vajíčka. Naplňte tretí strúhankou a mletým korením Guajillo, miešajte ich opatrne krúžky krúživým pohybom múky sledujte aby sa neroztrhli. Pretrepte prebytočnú múku a potom ju ponorte vajcia. Potom rolku v zmesi strúhanky. Vyprážajte asi 2 minúty. do zlaté chrumkavá. Na čistenie položte papierovú utierku prebytočný olej, potom dobre osolte.
