Kuracie krídla na grile

Milovníci korenených jedál určite ocenia chuť týchto horiacich krídel, grilované, čo zvýši ich korenistosť s chuťou aromatickou opar. Kuracie krídla posypané zmesou kajenské a čiernej papriky, cesnaková soľ a oregano a nakladané počas dňa, takže mäso je dobre nasýtené lepivosťou suchej marinády a jej aróma. Ak sa obávate štipľavej chuti, posypte korením iba jedna strana krídla. Podávajte im úžasné dresingy z modrého syra, ktorý svojou krémovou chuťou trochu zjemní korenistá aróma a krídla doplňte príjemnou mierne kyslou chuťou. Ideálne pivo na občerstvenie.

Autor receptov – Danny Edwards – Američan profesionálny golfista

Time: 30 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

Kuracie krídla

• 12 celých kuracích krídel
• 2 lyžice. l. cesnaková soľ
• 2 lyžice. l. čierne korenie
• 2 lyžice. l. kajenský korenie
• 2 lyžice. l. čerstvé oreganové listy
• 2 lyžice. dresingy z modrého syra, recept pozri nižšie

Dressing z modrého syra

• 110 g. modrý syr
• 1 polievková lyžica. majonéza
• 1 polievková lyžica. l. červený vínny ocot
• 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
• 2/3 Čl. kondenzované mlieko neobsahujúce cukor
• 1/4 lyžičky cesnaková soľ
• 1/4 lyžičky zelerové semeno

Recepty s podobnými prísadami: kuracie krídla, cesnaková soľ, mleté kajenské korenie, oregáno, niva, majonéza, víno ocot, citrónová šťava, koncentrované mlieko, zelerové semená

Príprava receptu:

1. Kuracie krídla potom umyte pod tečúcou vodou úplne osušte papierovými utierkami. Dajte krídla do veľkej miska a posypeme cesnakovou soľou, čiernym korením, kajenské korenie a oregano. Ak je to potrebné, osolte iba jednu stranu krídel. mierne jemnejšia chuť. Pre ostrejšie krídla ich zamiešajte korenie na všetky strany. Potom prikryte a položte marinujte v chladničke 24 hodín.
2. Predhrejte gril na mierny ohrev.
3. Kuracie krídla smažte tak, že raz prehodíte, až kým sa nevstúpia Šťavy pri prepichnutí vidličkou sa nestanú priehľadnými. Okamžite Podávame s omáčkou z modrého syra.

4. Omáčka z modrého syra:

   Zmiešajte všetky ingrediencie v kuchynskom robote. Vložte misku, prikryte ju a nechajte vychladnúť pripravenosť na servírovanie.