Kuracie krídla v karibskom štýle v omáčke Jerk – podrobný prijať prípravu. 
The photoriad: Russell Guotney a Rick Dalton Čas: 20 min. Obtiažnosť: Ľahká Množstvo: 18 ostrých krídel, merané použitie receptov kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 18 kuracích krídel
omáčka:
- 2 lyžice. hotová barbecue omáčka s horčicou
- 2 lyžice. l. sójová omáčka
- 1 plechovka (170 g). Buničina z ananásu
- 1/3 Čl. hnedý cukor
- 1 lyžička zázvorový zázvor
- Hotové korenie (pozri recept nižšie)
Korenie:
- 1 lyžička pozemné nové korenie
- 1 jemne nasekané chilli
- 1 lyžička tymián
- 1 lyžička mletá škorica
- 1 lyžička semená mletej rasce
- 1 lyžička muškátový orech mletý
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica. l. nakrájanú cibuľu
- 1 polievková lyžica. l. jablko alebo hroznový ocot
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 2 lyžice. l. citrónová šťava
- 1 polievková lyžica. l. jemne nasekanú zelenú cibuľu
- 1,5 lyžice. l. sójová omáčka
- 1/2 lyžičky mletý čierny korenie
- Soľ (podľa chuti)
Recepty s podobnými prísadami: kuracie krídla, barbecue omáčkou, sójová omáčka, paprika, mletý zázvor, nové korenie, tymián, rasca, škorica, muškátový oriešok, cibuľa, cesnak, jablčný ocot, citrónová šťava, hnedý cukor, ananás
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na mierny ohrev. omáčka, miešanie všetkých ingrediencií v panvici na miernom ohni. kuchár, Kým sa zmes nezahreje, trieť krídla korením Jerk. Grilujte ich 10-12 minút. alebo kým nebude pripravený. Mazivo liberálne omáčka a podávajte recept na marinádu Jerk, pikantnú Karibik korenie „Jerk“: všetky korenie opečieme na suchom hustom dne panvicu, potom rozomelte v trecej miske. Pridajte nasekané korenie chilli, pažítka, jablčný ocot, citrónová šťava a sója omáčka. Semená z chilli odstráňte pomocou gumy rukavice.
