Tieto koreňové psy sú pomenované po pároch v rožku, ale pripravujú sa úplne iným spôsobom. Namiesto klobás sa používajú dlhé kúsky kurčatá, ktoré sedia na drevených špajlích, sú ponorené kukuričná múka zmiešaná s pšeničnou múkou a korenie a vyprážané. Údená paprika, cesnak a horčičný prášok spolu s medom dodávajú cestu úžasnú chuť, čo sa dobre hodí na kurča. Smažte vo veľkých množstvách olej, pri dodržaní teplotného režimu, aby boli koreňové psy dobré vyprážané vo vnútri a na vonkajšej strane opečené. Takéto liečenie paličky pre domáce večierky a deti праздничков. 
Time:40 min Obtiažnosť: ľahká Prípravky: 6 – 8 Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 kuracie prsia bez kostí a kože (približne 200 g. každý), orezané na polovicu, potom – pozdĺžne v pásoch Šírka 2 cm.
- 3/4 lyžičky údená paprika
- 1/4 lyžičky cesnakový prášok
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej + navyše pre hlboký tuk
- 1,5 lyžice. žltá kukuričná múka
- 1 polievková lyžica. múka + voliteľné na pečenie kurčiat
- 2 lyžičky horčičný prášok
- 1,5 lyžičky prášok do pečiva
- 1 a 1/4 čl. plnotučné mlieko
- 2 veľké vajcia
- 1 polievková lyžica. l. med
- Žltá horčica na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, horčica prášok, cesnakový prášok, paprika, med
Príprava receptu:
- Kusy kurčaťa zmiešajte s 0,5 lyžičky. údená paprika, cesnak prášok a veľká štipka soli. Položte každý kus na špíz 20 cm dlhá, uistite sa, že sa nevypínajú.
- Naplňte stredne veľký kotol alebo panvicu hrubým dnom 5 pozri rastlinný olej. Zahrievajte na strednom ohni na 180 ° C počas teplomer na hlboký tuk.
- Medzitým vo veľkej mise skombinujte kukuricu a pšenicu múka, horčičný prášok, prášok do pečiva, 1 lyžička. soľ a zostávajúce 1/4 lyžičky údená paprika. V malej miske porazte mlieko, vajcia, med a rastlinný olej. Mliekovú zmes miešajte do múky do získanie homogénneho cesta. Nalejte ju do vysokého pohára ľahšie bolo namočiť koreňové psy.
- Nalejte trochu múky na tanier. Pracujte v dávkach, majte na pamäti kuracie mäso na špajdlech a ľahko múky múkou poklepaním na taniere, naliať viac. Ponorte špajle do cesta na zakrytie nechajte kurča odtiecť späť do pohára. Ak bude cesto príliš hustá, pridajte trochu vody.
- Kuracie mäso dajte do horúceho oleja spolu so špajdľami a poterom, otáčajúc sa kliešťami, až kým sa koreňové psy nestanú hnedými a vyprážajú sa vnútri, 4-5 minút. Dajte kurča na papierové utierky nadbytočný tuk; Pred vyprážaním olej znovu zohrejte na 180 ° C ďalšiu dávku kurčaťa.
- Kým je kurča horúce, trochu ho osolte. Podávame s horčice.
