Kari s kuracím mäsom a cícerom – podrobný recept na varenie. hodnota jednej porcie: (4 celkom) kalórie 376, celkový tuk 1 5 g., nasýtené tuky, proteíny 24 g, uhľohydráty 40 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Fotografovanie potravín: Charles Masters Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. mrazené plátky okry alebo plátky čerstvé okra
- 4 plátky sliviek paradajok
- 2 polovičné veľké šalotky
- 1 kus lúpaného zázvoru (5 cm dlhý)
- 1/2 – 1 olúpané semeno jalapeno (mierne zelené chilli papričky)
- 1 lyžička karí prášok
- soľ
- 3 lyžice. l. rastlinný olej
- 2 plechovky (425 g). Cícer v konzervách (odtok a plákanie)
- 2 lyžice. nakrájaný kurací gril (bez kože)
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé koriandr plus niektoré ďalšie flouring
- Prírodné jogurtové a naanské tortilly (indická tortilla z pšeničná múka, pozri recept tu) na podávanie (nepovinné)
Recepty s podobnými prísadami: grilované kurča, okra, paradajky slivka, šalotka, koreň zázvoru, jalapenos, cícer, kari, jogurt, naan koláče, koriandr, okra
Príprava receptu:
- V kuchynskom robote porazte, až kým nebude v režime hladký „pulz“ 3 nakrájané paradajky, šalotky, zázvor, jalapenos, karí prášok a 1 lyžička soľ. Vo veľkej panvici alebo na panvici stredne vysoký tepelný olej. pridať a paradajkovú zmes uvarte za častého miešania, až kým nestmavne a nebude pastovitá, 10-12 minút (ak je to potrebné, ak ide o zmes prilepí, pridá vodu).
- Nalejte do panvice 2,5 lyžice. vodu a priviesť do varu. miesto cícer a varíme, za stáleho miešania, kým omáčka nie je mierne zahustená, 8-10 min. Pridajte kurča, okra a koriandr. Varte opatrne miešanie až do okra je mäkká a chrumkavá, 2-3 minúty. Vložte misku do tanierov, pridajte jogurt, posypte koriandrom a zvyšné nasekané paradajky. Podávame s naan koláče.
