Kuracie mäso na grile s chipotle a mangovou omáčkou

Guy Fieri používa v tomto jednoduchom recepte zmes manga, korenia. chipotle a koriandr trikrát: nakladané kuracie uhorky, glazúry, tj naleje jej mäso

Čas varenia

a používa sa ako omáčka pri servírovaní. Zdieľajte s priateľmi: Čas: 7 hodín 40 min. Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 2 – 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.

Contents

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

900 g. vykostené kuracie stehná a paličky, s kožou
1,5 lyžice. nahrubo nasekané mango (olúpať a odstrániť) kosť)
3/4 Čl. čerstvý koriander so stopkami (zalejeme voľne, nie cut)
2 lyžice. l. čerstvá citrónová šťava
2 lyžice. l. mladý ocot z ryžového vína
1 polievková lyžica. l. repkový olej a ďalšie na grilovanie
4 lúpané strúčiky cesnaku
2 lyžičky hrubá soľ
2 papriky chipotle v omáčke adobo plus 1 polievková lyžica. l. omáčka adobo
1 lyžička drvený čierny korenie

Recepty s podobnými prísadami: kuracie stehná, kuracie paličky, chilli omáčka, chipotle korenie v omáčke adobo, citrónová šťava, ryža ocot, cesnak, koriander, mango

Príprava receptu:

Vložte mango, koriander, citrónovú šťavu, ocot do kuchynského robota, maslo, cesnak, čierne korenie, soľ a korenie a šťouchané do uniformity. Podľa chuti pridajte korenie.
Vložte kuracie mäso a polovicu omáčky z manga a chipotle plastové vrecko so sponou a miesením tak, aby bolo mäso zakryté omáčka. Chladte najmenej 6 hodín.
Vložte druhú polovicu omáčky do malého hrnca a varte s nízkym bodom varu pri nízkej teplote, za stáleho miešania, až kým nie je hustá asi 15 minút Odložte trochu omáčky na servírovanie a ostatné kurča zalejte každých pár minút.
Predhrejte gril alebo panvicu na stredne vysokú teplota a olej. Odstráňte kurča z marinády a Kuracie mäso pečieme 20 – 25 minút, otočte a nalievanie omáčky každých 5 minút, kým nie je pripravená. prevod na servírovacom tanieri a podávame s mangovou omáčkou vľavo a Chipotle.