Kuracie mäso na Strednom východe s ryžou – podrobný recept výživové hodnoty jednej porcie: (celkom 4) kalórie 445, celkový obsah tukov 8 g, nasýtených tukov, bielkovín 38 g, uhľohydrátov 97 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 40 min. Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 600 g kuracie prsia vykostené bez tenkej plátky
- 1 a 1/4 čl. ryža Basmati
- 5 lyžíc. (85 g) Mladé listy špenátu (voľné) ram)
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 1 nasekanú malú cibuľu
- 1/4 Čl. nasekané sušené marhule
- 3/4 lyžičky mletý kmín
- 1/4 lyžičky mletá škorica
- Soľ a mleté čierne korenie
- Šťava 1 citrón
- 1/4 Čl. odtučnený prírodný jogurt
- 3 lyžice. l. nahrubo nasekané mandle
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, ryža basmati, špenát, sušené marhule, citrónová šťava, rasca, škorica, jogurt, mandle
Príprava receptu:
- Na stredne veľkej dusenej panvici na miernom ohni roztavte jedáleň lyžica masla. Cibuľa pravidelne opečte miešanie do mäkka, 3 min. Pridajte ryžu, ľahko ju smažte, miešanie počas 2 minút Pridajte 2 polievkové lyžice. voda, sušené marhule, rasca, škorica a 1/4 h. l. soľ. Zvýšte teplotu na stredne silnú, prineste tekutinu do varu. Znížte teplotu na nízku teplotu, premiešajte a potom prikryte veko a varte pri nízkej teplote do mäkkej ryže, asi 15 мин. Odstráňte z tepla. Pridajte špenát (nemiešajte). dať Postavte sa pod veko, kým sa zelené usadia, asi 7 minút.
- V tomto období, kurča 1/2 lyžičky. soľ a 1/4 lyžičky korenie. Rozpustite zvyšnú polievkovú lyžicu masla na veľkú panvica s nepriľnavou vrstvou na miernom ohni. Kuracie mäso a dusené mäso dáme asi zlaté, asi 3 minúty. na oboch stranách. Nalejte do citrónovej šťavy a do ryže pridajte špenát podávajte s kuracím mäsom. Usporiadajte kuraciu ryžu na taniere. Zriedte jogurt čajovou lyžičkou vody, nalejte kurča na omáčku. Posypeme mandľami.
