Kuracie mäso s nivou a orechmi zabalené v slanine v mlieku omáčka – podrobný recept na varenie. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 kuracie prsia vykostené a bez kože
- 1 polievková lyžica. modrý syr
- 1/4 Čl. opekané nakrájané pekanové orechy
- 2 cibule nakrájané na svahu
- 4 plátky slaniny
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 2 lyžice. l. oleja
- 2 lyžice. l. múka
- 1 polievková lyžica. kurací vývar
- 1/2 lyžice. krém
- 2 lyžice. l. zrno horčica
- Voliteľné: špáradlá
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, niva, smotana, pekanové orechy, celozrnná horčica, slanina
Príprava receptu:
- Rez rezu motýľa do tvaru motýľa rezmi. Rozložte prsia a jemne bite medzi 2 listy pergamenu papiera. Vyberte papier a mäso ochutte soľou a korením.
- Vložte kuracie mäso s modrým syrom, orechmi a cibuľou proporcie. Vezmite kurča, zabalte ho do slaniny a pripevnite špáradlá. Soľ a korenie podľa chuti.
- Predhrejte rúru na 190 stupňov a zohrejte olivový olej panva na strednom ohni. Vyprážajte kurča rovnomerne po dobu 5-6 minút. Kura vložte na malý plech a vložte do rúry a pečieme do tendra ďalších 10 minút.
- Maslo rozpustite na tej istej panve, kde bolo kuracie mäso mäso. Pridajte múku a zahrievajte 1 minútu. Nechajte zmes zahustiť minútu, potom zmiešajte so smotanou a horčicou, okorenite soľou a korením, znížte teplo na teplo Kuracie mäso vložte do omáčky alebo naň nalejte misku. slúžiť s ryžou a bylinkami Na toto jedlo je vhodné víno Chardonnay.
