Kuracie knedle je domáca bohatá polievka so zeleninou, pikantná bylinky, kuracie prsia a jemné plátky cesta. Takéto jedlo ideálne pre chladné obdobie, vyživuje a ohrieva, a čo je najdôležitejšie, páči sa to dospelým aj deťom. Najskôr zelenina vyprážané v oleji, potom naplnené vývarom a varené do pripravenosť. Táto polievka kombinuje tekvicu, zeler a cibuľu. Bližšie ku koncu pridajte vyprážané kurča zelený hrášok a plátky cesta zmiešané v masle a mlieko. Podávajte hustú a bohatú polievku posypanú čerstvým ovocím Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 6) Kalórie 380, celkom tuky 11 g, nasýtené tuky, proteíny 33 g, uhľohydráty 39 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 50 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g Kuracie prsia a kosti bez kože, nakrájané na kúsky 2,5 cm každý.
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1 balenie po 0,5 kg. olúpané a nakrájané muškátové oriešky tekvica
- 4 stonky zeleru, jemne nasekané
- 1 stredne cibuľová, jemne nasekaná
- 2 lyžice. nízka soľ kuracieho mäsa
- 2 vetvy kôpru + 2 polievkové lyžice. l. nasekaný kôpor
- 0,5 lyžice. celozrnná múka
- 1 lyžička sóda
- 1 polievková lyžica. l. nasekané studené maslo
- 1/4 Čl. obsah mliečneho tuku 1%
- 1 polievková lyžica. mrazený hrášok, topenie
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, hrach, tekvica muškátový oriešok, mlieko, zeler, kôpor
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici na miernom ohni olivu zohrejte olej. Posypeme kurča 1/4 lyžičky lyžičky. soľ, korenie a vložte zahrievaný olej. Smažte, kým kurča nezmizne ružová vonku, ale ešte vyprážaná, asi 2 minúty. prevod štrbinová lyžica v miske, nechávajúc maslo na panvici.
- Miešajte tekvicu, zeler, cibuľu a smažte, kým cibuľa nepremieša asi 5 minút nezmäkne. Pridajte vývar, vetvičky kôpru a 3 lyžice. voda. Priveďte do varu a potom znížte teplo na udržiavanie varu. Duste, kým nebude tekvica ľahká prepichnuté nožom, asi 15 minút.
- Medzitým v malej miske zmiešajte múku, sódu, 1/4 lyžičky. soľ a 1/8 lyžičky korenie. Pomocou prstov pridajte maslo do múky. zmes vytvára veľké omrvinky. Vmiešajte mlieko a hnette cesto.
- Kuracie mäso a hrach zamiešame a privaríme. Hodíme cesto do vriaceho vývaru na 1 lyžičku. v rovnakej vzdialenosti získať 16 knedličiek. Prikryte a duste na strednom stupni nízke teplo po dobu 5 minút. Potom odstráňte veko a keď je to potrebné, uvarte varíme, kým nie je knedlík pripravený, asi 3 minúty. Zahoďte vetvičky kôpru. Posypeme nasekaným kôprom na vrchole a slúžiť.
