Kuracie mäso vyprážané v masle s Dijonom horčica a teplá šošovica

Zaujímavý spôsob, ako variť kuracie prsia, v ktorých jeden strana je rozmazaná horčicou Dijon a posypaná hrubou vrstvou omrvinky zmiešané s nasekaným voňavým estragónom. kura potom na panvici s maslom vyprážané chlieb zlatý svieži, vyletí na druhú stranu a pripravení v rúre. Z tohto dôvodu sa odporúča okamžite vezmite panvicu vhodnú pre sporák aj rúru. sliepky ukázalo sa, že je veľmi šťavnatý a horčicový. slúžiť ju s prílohou varenej šošovice so špenátom a červenou Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 61 0 celkom tuky 26 g, nasýtené tuky, bielkoviny 54 g, uhľohydráty 37 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g priateľom: Foto Kuracie mäso vyprážané v masle s horčicou Dijon a teplou šošovicou Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

  • 1 polievková lyžica. sušená malá francúzska šošovica, druh a umývanie
  • 2 bobkové listy
  • Polovica malej červenej cibule
  • 3 lyžice. l. sherry ocot
  • 3 plátky bieleho chleba na sendviče, kôra
  • 1 polievková lyžica. l. nasekaný estragón
  • 4 kuracie prsia bez kože a kostí (180 – 220 g. každý)
  • 2 lyžice. l. Dijonská horčica
  • 4 lyžice. l. (60 g) Kockové maslo
  • 2 lyžice. špenát
  • 3 lyžice. l. olivový olej

Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, špenát, šošovica, bobkový list, estragón

Príprava receptu:

  1. Predhrejte rúru na 200 ° C.
  2. Do stredne veľkej panvice naplňte šošovicu 5 cm vody. pridať 3/4 lyžičky. soľ, trochu mletého čierneho korenia a zálivu list. Priveďte do varu, potom znížte teplo a duste pripravenosť, 20-25 minút. Vypustite hádzaním bobkového listu.
  3. Medzitým jemne nakrájajte červenú cibuľu a premiešajte vo veľkom misa octu. V kuchynskom robote rozomelte chlieb a estragón na stav drobných drobčekov. Kuracie posypte soľou a čiernym korením a namažte jednu stranu horčicou. Nalejte horčicu na horčicu. omrvinky.
  4. Zohrejte veľkú nepriľnavú panvicu na mierne teplo. povlak. Pridajte maslo a rozpustite. Keď pena ustúpi kuracie mäso položte a smažte, kým sa neobráti vzhľad chrumkavej zlatej kôry, 5-7 minút. opatrne otočte kurča a vložte panvicu do rúry. Pečieme do pripravenosť, 11-13 minút.
  5. Vložte teplú šošovicu, špenát a olivový olej. Miešajte, kým špenát vädne. Podávame s kura.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: