Kuracie pečene z gurmánov v čínskom štýle

6

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 99kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  25 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  99kcal

• hodnotenie

• recept

Hustá škrobová omáčka s koňakom a jemná kuracie pečene – to sú súčasti tohto úchvatného jedla, čo nikoho nenechá ľahostajným. Musí sa prísne dodržiavať recept, aby ste mohli variť doma na najvyššej úrovni. Môžete pridať pozemný koriander alebo ho môžete použiť rez čerstvý koriander – podľa vášho výberu. Získajte kuraciu pečeň veľmi chutné!

Začnime!

Zložky

0/15 prísad

• Kuracie pečene – 500 g
• Cibuľa – 1 ks.
• Paprika červená a veľká – 1 ks.
• Zázvor – 1 štipka
• Mletý koriander – 1/4 čajovej lyžičky (alebo čerstvého koriandra – 1 lúč)
• Cesnak – 3 strúčiky
• Škrob – 2 polievkové lyžice bez posúvača
• Sójová omáčka – 30 ml
• Koňak – 30 ml
• Voda – 80 ml
• Cukor – 1 čajová lyžička
• soľ
• Čerstvo zomleté ​​čierne korenie
• Rastlinný olej – 2 polievkové lyžice
• Pažítka – 3-4 perá

25 мин25 мин 99

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Kuraciu pečeň rozdeľte na polovicu, ak je to možné, odstráňte tuk. Dôkladne opláchnite vodou. Nakrájame na kúsky veľkosti jedného zhryzu. Namočte do mlieka po dobu 20-30 minút.
2. Výroba omáčky v pohári. Miešame škrob, sójovú omáčku, cukor, koňak (voliteľné) a miešajte. Nalejte do vody a znova premiešajte.
3. Papriky, ošúpané zo semien, nakrájané na kocky. tiež nakrájanú olúpanú cibuľu a cesnak.
4. Varte na vysokej teplote a stále miešajte. Je to veľmi Dôležité! Najprv rastlinný olej dobre zohrejte na panvici rozotierame pečeň a rýchlo opečieme 1 minútu, neustále sa mieša. Kuracie pečene by mali byť iba mierne uchopte a zmeňte farbu na svetlejšiu farbu (nemažte dlhšie, potom bude kuracia pečeň predsušená a bez chuti). Posuneme pečeň na tanier.
5. Na tú istú panvicu položíme papriku. Fritujte 2 minúty. Potom zaspíme cibuľu. Smažte ďalšie 2 minúty, cibuľa by mala stať sa trochu zlatým. Nalejte mletý zázvor a nasekané cesnak.
6. Po 30 sekundách dajte kuraciu pečeň znovu na panvicu Zelenina. Premiešajte a nechajte pečeň dobre zohriať (asi 1 minút). Pridajte koriander, soľ, korenie.
7. Sojo-škrobovú omáčku znovu premiešajte tak, aby škrob nezostal na dne a okamžite ho nalial do panvice pečeň a všetko premiešame.
8. Dajte nasekané pažítka a koriandr, ak ste ich nepridali koriander. Znovu zamiešajte a panvicu udržujte na vysokej teplote nie viac ako 2 minúty. Akonáhle omáčka zhustne a stane sa viskóznou, vyberte z tepla a okamžite podávajte posypané sezamovými semienkami.

Kľúčové slová:

• paprika
• škrob
• kuracie pečene
• kura
• zelenina
• v čínštine
• sójová omáčka