Kuracie mäso v pikantnej kari omáčke – podrobný prijať prípravu. 
Time: 40 min. Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 8 kuracích stehien bez kostí a kože
- 2 lyžice. l. repkový olej
- Soľ a mleté čierne korenie
- 2 lyžice. l. (30 gr.) Maslo a trochu na mazanie
- 3 lyžice. l. červená kari pasta
- 1 lyžička mletý kmín
- 4 mleté strúčiky cesnaku
- 2 nakrájanú cibuľu
- 2,5 cm, strúhaný koreň zázvoru
- 1 malá tyčinka škorice približne 5 cm.
- 1 veľký bobkový list
- 1/4 Čl. toastové plátky mandlí
- 2 lyžice. kurací vývar
- Približne 1/3 čl. sladká chutney mangová omáčka
- 1/2 lyžice. prírodný jogurt
- Naan torta a / alebo ryža basmati varená v bujóne porcie
- Nasekané zelené cibule a čerstvé lístky koriandra výzdoba
Recepty s podobnými prísadami: kuracie, kari pasta, rasca, cibuľa cibuľa, cesnak, koreň zázvoru, škorica, bobkový list, chutney omáčka, koláče naan, basmati ryža, koriander, jogurt, mandle
Príprava receptu:
- Repkový olej zahrievajte na panvici na strednú teplotu. Kuracie posypte soľou a korením na oboch stranách. Toastové kurča do zlatohnedej 3-4 minúty. na oboch stranách a radenie späť na platňu. Roztopte maslo na panvici a pridajte pastu kari, rasca, cesnak, cibuľa, zázvor, škorica a bobkový list. Zakryte a nechajte pôsobiť 10 minút. mandle do jemnej mixér. Kocky stehien kocky. Pridajte vývar do posypte ostatné ingrediencie a postupne pridajte mandle, chutney omáčka a kuracie plátky. Všetko miešajte a varte asi 3-4 мин. Chladiť a nechať ako obrobok.
- V priemere okamžite predhriať obrobok zahrejte pridaním jogurtu, aby bola omáčka jemná. Viac Pohodlné varenie ryže alebo predhrievania chleba na panvici keď kuracie mäso varí, alebo zohrejte ryžu jedlo. Predhrievajte panvicu na strednú teplotu pre naan flat flat cakes a tam pridajte trochu vody. Koláč varte, kým nie je nevstáva a je po stranách pokrytý bublinami. Pred podávaním namažte. jej maslo. Podávame karí zdobené nakrájanou zeleninou (zelená cibuľa, koriander).
Tip na varenie
Na varenie ryže si zoberte 1 polievkovú lyžicu. Basmati, 1,5 lyžice. kura vývar a 1 polievková lyžica. l. Maslo, prikrývka a dusíme 15 minút. Odstráňte z tepla a dajte настояться в течение 10 мин.Рецептquinoa a kari kurča.
