Kuracie polievka s tekvicou a ryžou

4

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 50 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 49.96kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 50 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  49.96kcal

• hodnotenie

• recept

Ľahká pikantná sezónna polievka. Táto polievka je sladkastá buk a pikantná aróma vyrobená z tekvice s paprikou a muškátový oriešok. Takúto polievku je možné pripraviť doma aj pre deti.

Začnime!

Zložky

0/17 prísad

• Voda – 2 – 2,5 l.
• Tekvica 400 g.
• Zemiaky 400 g.
• Ryžový 1/4 šálky.
• Kuracie mäso na kosti – 600 g.
• Strúčiky cesnaku-3
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• Bobkový list – 1 ks.
• 5 hrachu korenie
• Paprika-1/2 lyžice
• Saffron 5 tyčiniek
• 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha
• 1 strúčik
• Čierne korenie podľa chuti
• Biele korenie podľa chuti
• Soľ podľa chuti

1ч 50мин1ч 50мин 49.96

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Opláchnite kurča, vložte ho do studenej vody a pridajte bobkový list, korenie, klinčeky.
2. Kurča dusíme asi 50 minút. Potreboval vývar v priebehu varenia soľ.
3. Keď je mäso mäkké, oddelte ho od kostí, nakrájané na plátky. Kmeň vývar.
4. Ošúpeme zeleninu. Opláchnite ryžu niekoľkokrát v studenej vode a nechajte uschnúť.
5. Zemiaky nakrájajte na plátky rovnakej veľkosti.
6. Mrkvu nastrúhajte.
7. Odlúpte tekvicu z kôry a jadra. Rez hustou buničinou rovnako veľká ako zemiaky.
8. Vložte zemiaky do vývaru a povarte, odstráňte penu, znížte oheň do varu, dusíme asi štvrť hodiny.
9. Dajte tekvicu, mrkvu a cibuľu na zemiaky. Varte asi tretinu hodiny, kým nebude zelenina mäkká. 15 minút pred koncom varenia vložte ryža a šafranová polievka.
10. Niekoľko minút pred vypnutím ohňa vráťte mäso do polievky kuracie mäso, dajte muškátový orech, biele korenie vytlačené lis na cesnak a papriku.

Kľúčové slová:

• Kuracie polievka
• ryža
• kuracia polievka
• tekvica