Podrobný recept na polievku s fotografiou Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 350, celkový tuk 22 g, nasýtený tuk g., Proteíny 25 g., uhľohydráty 29 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. 
Photo of the dish: Райан ДаушČas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 lyžice. grilované kuracie mäso (bez kože; približne 340 kg) c).
- 2 lyžice. l. kokosový olej
- 1 koreň (asi 7 cm). Zázvor, olúpaný a nasekaný plátky
- 4 strúčiky cesnaku, tenké plátky
- 1 veľká vodnica (asi 300 gramov), olúpaná a nasekaná kocky s veľkosťou asi 1 cm.
- 2 lyžice. nasekaný kapusta
- 2 lyžičky pozemné kurkuma
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 4 lyžice. kurací vývar
- 1 plechovka (420 g). Cícer v konzervách; vypustite tekutinu z cíceru umývanie
- Citrónová šťava podľa chuti
- Celozrnné naan koláče na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: cícer, grilované kurča, repa vodnica, kapusta kapusta, kokosové mlieko, koreň zázvoru, cesnak, citrónová šťava, naanské koláče, kurkuma
Príprava receptu:
- Zahrejte na veľkej panvici na miernom ohni. kokosový olej. Pridajte zázvor a cesnak; varte 3 minúty, kým zázvor nezmäkne a cesnak nezmení farbu. Pridajte vodnice a kapusta kapusta a za občasného miešania uvaríme asi 4 ďalšie min., kým kapusta neopadne.
- Pridajte kurkumu a 1/2 lyžičky. soľ a korenie; opatrne Zamiešame. Pridajte kuracie mäso a 3 lyžice. voda. Prineste do povarte, potom znížte teplotu a duste asi 10 minút, kým nie je repa nezmäkne sa.
- Pridajte panvicu a kurča. Posilnite oheň a priveďte polievka na varenie. Varte ďalších 5 minút. Dochutíme soľou, korením a džúsom citrón podľa chuti. Podávame s celozrnnými koláčmi.
