Aina Garten pečie kuracie prsia v šťavnatej zmesi citrónovej šťavy, biele víno a bylinky. A čo je najdôležitejšie, toto jedlo nie je užitočné iba, ale varenie trvá viac ako hodinu. jedna porcia: (celkom 4) Kalórie 393, celkový tuk 19,5 g, nasýtený tuky, proteíny 49 g, uhľohydráty 3 g, vláknina g, cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/4 Čl. kvalitný olivový olej
- 3 lyžice. l. (9 klinčekov) mletý cesnak
- 1/3 Čl. suché biele víno
- 1 polievková lyžica. l. strúhaná citrónová kôra (z 2 citrónov)
- 2 lyžice. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 1,5 lyžičky sušené oregano
- 1 lyžička nasekané čerstvé tymiánové listy
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 4 kuracie prsia bez kostí, ale s kožou, každá s hmotnosťou približne 200 g každý
- 1 citrón
Recepty s podobnými prísadami: cesnak, biele víno, citrón, oregano, tymián, kuracie prsia
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 205 ° C.
- V malom hrnci na stredne nízku teplotu, teplo olivový olej, dajte cesnak a varte 1 minútu, ale sledujte aby cesnak nespálil. Vypnite oheň, pridajte biele víno, citrónová kôra, citrónová šťava, oregano, tymián, 1 lyžička. soľ a všetko nalejte do pekáča s rozmermi 23 x 30 cm.
- Sušte kuracie prsia a položte ich ošúpané na omáčke. Kuracie prsia namažte olivovým olejom a posypte soľou a korenie. Citrón nakrájajte na 8 plátkov a usporiadajte medzi kúsky kura.
- Pečieme 30-40 minút v závislosti od veľkosti kuracieho prsia, pokiaľ nie je mäso hotové a kým nedôjde k opečeniu kože. Ak je kura nie dostatočne hnedé, vložte ho pod gril na 2 minúty. tesne zakryte formu hliníkovou fóliou a nechajte pôsobiť 10 minút. posypať soľou a podávajte horúcu, nalievanú omáčku, v ktorej pečené kurča.
