Aromatická kombinácia korenín odhaľuje chuť nudiť novým spôsobom kuracie prsia. Šťavnaté kuracie mäso so smaženou zlatohnedou kôrou korenie s chilli papričkou a chrumkavým šalátom ako prílohou, dokonale dopĺňa hustú omáčku a quinoa dáva dotyk orientálnej farbu. Ľahko variteľné a zdravé jedlo vás neodvedie veľa času a nakŕmia 4 ľudí naraz. Za všetko o všetkom menej ako hodinu. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 45 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 polovice kuracích prsia bez kože a vykostených kuracích prsníkov
- 1 polievková lyžica. quinoa zrná
- 0,5 lyžice. plus 3 lyžice. l. olivový olej
- 1 lyžička Chipotle korenie korenie (údené jalapeno red pepper)
- 1 lyžička nasekané oregano
- 2 malé strúčiky cesnaku, roštu, štiepky
- 1/4 Čl. vylisovaná citrónová šťava
- 2 lyžice. l. horčica
- 1 polievková lyžica. l. nasekané šalotky (asi 0,5 malých) žiarovky)
- 2 veľké zväzky kapusty kapusty (celkom asi 700 gramov), odstrániť stonky, listy mierne prerezané
- 350 g Klíčky, lemovky a jadro z Bruselu, jemne nastrúhajte alebo nakrájajte
- 0,5 lyžice. pražené mandle, nakrájané (asi 60 g)
- 1 polievková lyžica. drobivý mäkký syr (asi 150 g)
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, kapusta ružičkový kel, kapusta kapusta, chinoidné krúpy, korenie chilli, mandle
Príprava receptu:
- V malej panvici priviesť do varu 2 polievkové lyžice. voda. Zaspať quinoa, soľ a prikrývka. Znížte oheň na stredne nízka, varte asi 15 minút s miernym varom, kým obilie neabsorbuje všetku vodu. Odstráňte z tepla.
- Paralelne v malej miske zmiešajte 2 polievkové lyžice. l. olivový maslo, korenie s chipotle korením, oregánom a strúhaným klinčekom cesnak. Zmes ochutíme soľou a korením. Kuracie prsia na oboch soľou a korením po stranách a rovnomerne rozotrite zmesou Chipotle.
- Teplo vo veľkej ťažkej panvici na stredne vysoké teplo 1 Art. l. olivový olej. Vložte kuracie prsia a opečte na oboch stranách, takže sa objaví a upečie zlatá kôra v strede asi 5 minút na každej strane. Odstráňte z tepla, zakryte prikryte a pred krájaním nechajte pôsobiť 5 minút.
- V malej miske premiešajte šľahačkou do hladka. citrónová šťava, horčica, šalotka a zvyšný cesnak. počas zmes pomaly nalejte zvyšných 0,5 lyžice. olivový olej do zahusťovanie a emulgácia. Omáčku ochutíme soľou a korením.
- Vo veľkej mise premiešajte uvarené quinoa, kapusta (kučeravé kapusta), ružičkový kel a mandle do hladka. pridať omáčka, syr a ľahko premiešajte, soľ, korenie. Môžete pripravte tento šalát s kapustou kapusty s prídavkom mletého zrna namiesto quinoa.
- Podávajte kapustu kapusty kapusty a kapusty. dajte nasekané kuracie prsia. Podávajte ihneď.
