Kuracie rezancová polievka

5

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2 h 20 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 64.03kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  2 h 20 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  64.03kcal

• hodnotenie

• recept

V tomto recepte je niekoľko trikov. Najprv je tu kurča pripravené na druhom bujóne, má menej cholesterolu, antibiotiká a škodlivé látky. Po druhé, rezance sú vyprážané pred varením olej, ktorý dodáva polievke chuť a arómu.

Začnime!

Zložky

0/11 prísad

• Kuracie polievka – 600 g.
• 1 mrkva
• Cibuľa-1 ks.
• Soľ podľa chuti
• Bobkový list – 1 ks.
• 5 hrachu korenie
• Vermicelli 100 g
• Rastlinný olej – 3 lyžice
• Voda – 2,5 l.
• 3 zemiaky
• Parsnip root-30 gr.

2ч 20мин2ч 20мин 64.03

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Opláchnite kuracie súpravy, vložte do panvice a zalejeme chladom voda. Prvé privedie do varu a zvýši teplotu peny vypustite vývar. Kuracie mäso a panvicu opakovane prepláchnite.
2. Nalejte 2,5 litra studenej vody. Prineste čo najrýchlejšie variť. Odstráňte penu, znížte oheň. Varte hodinu a pol. vriacej by malo byť trochu viditeľné. V priebehu varenia soľ vývar, vložte bobkový list, koreň paštrnáka a korenie hrášok.
3. Vyberte kurča. Oddeľte mäso z kostí. Kmeň vývar. Vráťte mäso do vývaru.

   

4. Nasekané zemiaky vložte do vývaru. Cook 20 minút.
5. Nakrájajte cibuľu na malé kocky. Mrkva votrite cez stred strúhadlo.
6. Vyprážajte mrkvu s cibuľou na predhriatej panvici rastlinný olej, kým sa neobjaví mierne začervenanie.
7. Do zeleniny nalejte vermicelli.
8. Smažte, neustále miešajte, až kým nebude karamelová farba na vermicelli.
9. Najprv musí zafarbiť a potom pozlátiť. Oheň musí byť malý.
10. Dajte zeleninu s vermicelli do polievky a varte do mäkka rezance.
11. Podávame s nasekanými bylinkami.