Získava sa kuracie mäso z marinády z čínskej hoisinovej omáčky a korenín neuveriteľne chutné, nežné a šťavnaté. Čím dlhšie je marinovaná, čím intenzívnejšia bude jej chuť, táto marináda je tiež dobrá vhodné na rýchle morenie. Nalejte ich kurča a dnu tentokrát pripravte prílohu osviežujúceho uhorkového šalátu s ocotový dresing. Vytvorí vynikajúcu chrumkavú spoločnosť grilované kurča. Pre viac chutí kôra, kuracie mazivo s marinádou a počas vyprážania. hodnota jednej porcie: (celkom 4) kalórie 375, celkový tuk 1 6 g., nasýtené tuky, bielkoviny 32 g, uhľohydráty 30 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 50 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
kura
- 1 kg kuracie stehná a paličky (oddelené)
- 3/4 Čl. hoisinová omáčka
- 3 perá zelenej cibule, nahrubo nasekané
- 5 strúčikov cesnaku
- 1 (5 cm.) Koren zázvoru, tenké plátky
- 1 jalapeno podlúpané a nakrájané nakrájané na polovicu (na zníženie lepivosti, bez semien)
- Šťava a kôra z 2 limetiek a plátky limetky na servírovanie
- 2 lyžice. l. ryžový ocot
šalát
- 0,5 lyžice. ryžový ocot
- 2 lyžice. l. cukor
- 1 uhorka bez semien, tenké plátky
- Pol červenej cibule nakrájanej na tenké polkruhy
Recepty s podobnými prísadami: kuracie stehná, Hoisinova omáčka, ryžový ocot, papriky jalapeno, koreň zázvoru, zelená cibuľa, cesnak, uhorky
Príprava receptu:
- Pripravte kurča. Predhrejte gril na mierny ohrev na jednej strane. V miske mixéra alebo kuchynského robota premiešajte hoisinová omáčka, pažítka, cesnak, zázvor, jalapenos, kôra a šťava vápno, ocot, soľ a korenie podľa chuti. Brúsiť na homogénna hmotnosť. Solíme kurča. Vo veľkej miske zmiešajte s zmes hoisinovej omáčky.
- Urobte šalát. Na malej panvici za stáleho miešania priniesť vriaci ocot, cukor a 1,5 lyžičky. soľ. Vyberte panvicu od ohňa a zamiešajte 1/4 lyžice. kocky ľadu sa topia. v servírovacej miske zmiešajte uhorky a cibuľu s octovým dresingom. Vložte do chladničky.
- Vyprážajte kurča na priamom ohni, kým nie je chrumkavé kôru asi 5 minút na každej strane, namažte ju marináda. Potom ju presuňte na chladnejšiu časť grilu, prikryte a varte ďalších 10 až 15 minút.
- Kuracie mäso podávame s uhorkovým šalátom a plátky limetky.
