Jablká sa už dlho používajú pri príprave hydiny. Za tieto účely, spravidla berú kyslé, sladké a kyslé odrody. Ich šťava pôsobí ako druh marinády, ktorá neutralizuje vylučovaný tuk a robí mäso jemnejším a aromatickejším. kura, pečené s plátkami jabĺk, získava tiež jedinečný ovocná dochuť. A medová horčica dáva jedlo Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 457, celkový obsah tukov 28 g, nasýtených tukov, bielkovín 33 g, uhľohydrátov 1 8 g. vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 40 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 8 kuracích stehien s kožou a kosťou (1-1,2 kg.)
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 1 veľká cibuľa, nahrubo nasekané
- 2 sladké a kyslé jablká nakrájané na veľké plátky
- 1 polievková lyžica. vývar
- 2 – 3 lyžice. l. medová horčica
- 1,5 lyžičky zmäknuté maslo
- 1 polievková lyžica. l. múka
- 1 – 2 lyžice. l. nahrubo nasekanú čerstvú petržlenovú vňať
Recepty s podobnými prísadami: kuracie stehná, jablká, horčica, petržlen
Príprava receptu:
- Sol a korenie kurča. Na mierne ohni vo veľkom Na panvici vhodnej pre rúru zohrejte olivový olej. na horúci olej položí kuraciu kožu nadol a opečieme ju ostrý, asi 6 min. Obráťte kúsky a opečte ďalšie 2 – 3 minúty, potom preneste na doštičku. Ak sa všetky boky nezmestia, Môžete smažiť v niekoľkých priechodoch. Vypustite olej a nechajte 2 polievkové lyžice. l. na vyprážanie.
- Vložte cibuľu a jablká na panvicu, soľ a korenie. Varte asi 4 minúty. kým nezmäklo. Horčicu rozpustí v vývar a zalejeme cibuľou s jablkami. Priveďte do varu. Usporiadať v rovnakých bokoch.
- Predhrejte rúru na 230 ° C. Vložte do rúry a pečte dokiaľ nie je kurča úplne pripravené – 15 – 20 minút.
- Maslo zmiešajte s múkou. Použite štrbinovú lyžicu na rozloženie hotového tovaru kurča, jablká a cibuľa na tanieroch. Omáčka zostávajúca na panvici priveďte na nízku teplotu varu a rozšľahajte ju do polovice zmes múky. Varte 2 minúty, kým zmes nezhoustne. Pokračujte vo varení omáčky a podľa potreby pridajte ďalší olej. múka. Mala by to byť hustá omáčka. Soľ a korenie. Kuracie mäso nalejeme do pripravenej omáčky a posypeme petržlenom.
