Kuracie stehná s loveckou omáčkou – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 499, celkový obsah tukov 32 g, nasýtených tukov, bielkovín 35 g, uhľohydrátov 11 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 40 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 8 kuracích stehien s kožou (približne 1,2 kg)
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 3 plátky slaniny nakrájané na prúžky
- 1/4 stredne cibule
- 120 g. huba
- 1 lyžička čerstvé rozmarínové listy
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1 plechovka (800 g). Nakladané paradajky s malými plodmi marináda
- 1/4 Čl. suché červené víno
- 1/3 Čl. posypané olivy a 1 polievková lyžica. l. soľankou
Recepty s podobnými prísadami: kuracie stehná, slanina, cibuľa cibuľa, šampiňóny, šampiňóny, rozmarín, paradajky čerešňa, červené víno, olivový nález, olivy
Príprava receptu:
- Umiestnite drôtený stojan do hornej tretiny rúry a predhrejte ho na 250 ° C Sušte mäso a nastrúhajte soľou a korením. Ak chcete dať kuracie stehná pečieme v pekáčke s kožou a pečieme do zlatohnedá, približne 35 min.
- Medzitým mletú slaninu, cibuľu, huby v kuchynskom robote a rozmarín. Na panvici zohrejte olivový olej. Pridajte zeleninu zmes a 1/4 lyžičky soľ; prikryte panvicu a varte, občasné miešanie, kým zelenina nezmäkne, asi 8 min
- Nalejte víno na panvicu a varte bez zakrývania, kým tekutina neklesá, 2 – 3 min. Paradajky votrite a pridajte na panvicu. Priveďte do varu, znížte teplotu a občas varte s poklopom miešanie, kým omáčka nezhustne, asi 20 min. Pridajte olivy spolu so soľankou a dochutíme soľou a korenie.
- Kuracie stehná podávame s loveckou omáčkou v love.
