V tomto recepte spolu s vodou a olejom vznikne úžasná večera kura. Zemiaky sa vyprážajú spolu s chrumkavými kuracími stehnami v panvici – prvé hľuzy sa prevaria vo vode, až kým nebudú mäkké, a potom vyprážané v zostávajúcom oleji, pokryté zlatom корочкой. 
Time: 30min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 kuracie stehná na kosti s kožou (asi 800 g)
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 350 g malé červené zemiaky nakrájané na 4 diely
- 1 malý citrón nakrájaný na plátky 0,6 cm na polovicu
- 4 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1/4 lyžičky vločky z červenej papriky
- 2 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať
- 4 lyžice. rukolou
Recepty s podobnými prísadami: kuracie stehná, maslo, červené zemiaky, zemiaky, citrón, cesnak, červená paprika obilniny, petržlen, rukola
Príprava receptu:
- Kuracie posypte soľou a korením na oboch stranách. Celkovo na panvici rozpustite maslo na miernom ohni. Kuraciu kožu položte dolu a varte 6-7 minút. do ružového svieži, až kým sa pokožka ľahko neodstráni panvicu.
- Znížte teplotu na stredné a kurča otočte. Usporiadať okolo zemiakov, potom citróna a cesnaku. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. vodné vločky paprika a 1/2 lyžičky soľ. Zakryte a osmažte 8-10 minút, kým zemiaky sa nedajú ľahko prepichnúť vidličkou. Odstráňte kryt a pokračujte vo varení, až kým sa tekutina neodparí po dobu 8-10 minút. – teplomer vložené do hrubej časti mäsa, bude vykazovať 73 ° C a zemiaky pokryté ostrým. Posypeme petržlenom.
- Položte na 4 doštičky rukola, dajte kurča na vrch zemiaky. Pridajte zvyšnú šťavu do každej porcie lyžičkou. panvicu.
