Grilované kuracie stehná v citrusovej marináde – podrobný prijať prípravu. 
Time: 55min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 6 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1,1 – 1,4 kg. kuracie stehná s kosťou a kožou (predtým odrezať prebytočný tuk)
- Soľ a mleté čierne korenie
- 1/4 – 1/3 Čl. rastlinný olej
- Kôra a šťava z 1 citróna
- Kôra a šťava z 1 pomaranča
- Šťava z limetky a vápna 1
- Niekoľko kajenské korenie
- 10 vetvičiek čerstvého tymiánu
Recepty s podobnými prísadami: kuracie stehná, lipová kôra, citrónová kôra, pomarančová kôra, mleté kajenské korenie, tymián
Príprava receptu:
- Pridajte kura veľa soli a korenia. V pekáčke (nie kov) dostatočne veľký, aby sa zmestili všetky kura marináda, zmes rastlinného oleja, kôry a citrusovej šťavy, kajenský korenie a tymián. Položte kurča a premiešajte ho úplne zakryté marinádou. Nechajte marinovať najmenej počas 30 minút alebo do 2 hodín v chladničke.
- Predhrejte gril. Vyberte kurča z marinády a nechajte ho odtiecť prebytok späť do formy. Dajte kurča na horúci gril, snažiac sa ho nepreťažiť. Fry až do varenia, – pravidelné obracanie bokov, iba asi 15 minút v závislosti od toho, aký horúci je gril. Podávajte ihneď.
