Pôvodný kuskus receptov
Kuskusové recepty sú populárne po celom svete, aj keď je to kruté považovaný za Blízky východ. Pokúste sa variť Marocký slávny zákusok kuskus. Jahňacie recept zahŕňa korenie a prípravu špeciálneho sladkého a koreneného ovocia omáčka. Zaručujeme úspech neobvyklého jedla!
Kuskusový recept s baránkom
Čo je to kuskus? Pre tých, ktorí nie sú oboznámení s touto hrou, Hovoríme, že tento produkt je vyrobený zo špeciálnej krupice, ktorá v otočenie 
vyrobené z múky veľmi tvrdej kvality. Cereálie sa varia mäsom, zelenina, so sladkosťami, ako dezert. Dokonca aj Maročania varia kuskus neuveriteľný dizajn – z dvoch kvetináčov! Príprava tradične – pre pár. Teraz v predaji môžete vidieť už dusenú obilniny preto takéto triky vo všeobecnosti nie sú bude potrebné.
Aby ste uvarili jahňacie kuskus, vy bude sa vyžadovať:
- Mäso – asi 700 g buničiny.
- Kuskus – asi 300 g.
- Maslo – dosť a 50 g.
- Orechy (lepšie ako borovicové oriešky) – 50g.
- Korenie: strúhaný zázvor, klinčeky, malá škorica.
- Cibuľa – 2ks.
- Pivo – na dusené mäso.
Pre omáčku:
- Cibule – 2 – 3ks.
- 1 lyžička šafran, zázvor. Hot peppers (ktorý je lepší) trochu cesnaku.
- Zelenina a maslo – približne 1 polievková lyžica
- Med – 40 g.
- Sušené marhule – 5-6 sušeného ovocia.
Pôvodne si môžete uvariť kuskus s baránkom takto:
Nalejte krúpy do žiaruvzdornej misy. Predhrejte rúru viac ako 200 °. Dajte dovnútra misku s vodou.
Do cereálie nalejte asi 300 ml slanej vody. Hmotu premiešajte takže nie sú žiadne hrče. Nechajte zmes napučať štvrtinu hodín. Nalejte trochu rastlinného oleja (asi 30 ml), pridajte korenie, mix. Na vrch položte malé kúsky smotany olej.
Misku zakryte hrubou fóliou a pošlite ju predhriatú rúry. Po 12 až 15 minútach sa aromatická hmota stane ready.
Dusené skopové kúsky v pive s korením. Ahoj mäso ochutnajte vo voňavom vývare piva a pripravte omáčku.
Nasekanú cibuľu rozmixujte v olejovej zmesi. Pridajte korenie, med, soľ podľa chuti, plátky sušených marhúľ, cesnaku a korenia. Všetko je potrebné ochutnajte to. Omáčka by mala byť presne sladká príjemná kyslosť zo sušených marhúľ. Nalejte trochu vody, ak je to omáčka tučný.
Hotový kuskus zmiešajte s borovicovými orieškami. Pre každého dajte ovsenú kašu do časti taniera, prehĺbte ju do stredu a rozložte mäso. Na vrch nalejte omáčku. Ozdobte zeleňou alebo zeleninou (cherry paradajky, korenie, krúžky atď.).
Pôvodný dizajn jedál a nemenej chutný recipeshttp: //samobrankin.ru/blinchiki-myasom not bez povšimnutia.
Chutné nápady
Miska je kuskus s lahodným jahňacím mäsom, nepochybne originálna. Berberské jedlo sa stalo tak populárnym na celom svete, že v roku 2007 variabilita varenia sa môže len zmiasť. Ak vy táto báječná kuchyňa je zaujímavá, pripravte kuracie tajine v marockej. Zažite farbu severnej Afriky.
