Kvas na ražnej múke

2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 108kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  108kcal

• hodnotenie

• recept

Vynikajúcu kvas si môžete pripraviť doma bez chleba, dosť na použitie ako hlavnej zložky ražná múka.

Začnime!

Zložky

0/5 prísad

• Voda – 3 l
• Ražná múka – 500 g
• Cukor – 200 g
• Suché droždie – 1 balenie
• Rozinky – 20 ks.

1 ч1 ч 108

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Na prípravu štartéra zmiešajte pohár múky a 1 lyžičku. “s Nalejte na ne vriacu vodu a miešajte, kým zmes nezhoustne na hustotu kyslej smotany s nízkym obsahom tuku. Pridajte hrozienka, prikryte výsledná kompozícia s gázou a prikrytá utierkou. Dajte kvas teplé miesto.

2. Príprava kvasníc trvá asi jeden deň. pripravenosť môže byť identifikovaný kyslým zápachom a procesom vizuálnej fermentácie (tvorba peny, plynové bubliny).

3. Keď sú kvasnice pripravené, pridajte do nich zvyšky múky, cukor, droždie a nalejte všetok zvyšný objem vody. Všetci opatrne premiešajte, prikryte uterákom a nechajte minimálne 5 hodín v teple 12 hodín

4. Nalejte výsledný nápoj do fliaš a vložte do chladničky. Po 2-4 hodinách je vynikajúca kvas pripravená na konzumáciu.

Kľúčové slová:

• smäd
• kvass
• drink
• národný nápoj
• Nealkoholický nápoj
• Ruská kuchyňa