Kvasinkové recepty

Nebojte sa variť domáce koláče. Stačí ich zmiešať ingrediencie, miesite cesto a buďte trpezliví – a môžete Vychutnajte si čerstvý chlieb a rožky. Zdieľajte s priateľmi:

Nechajte cesto vstať

Tieto recepty nie sú najrýchlejšie: musíte cesto premiešať a často tiež a miesite, a navyše musíte počkať, kým povstane. že chlieb s menej kvasinkami je jedným z najbežnejších a populárne druhy pečenia. Či už ide o jednoduché buchty na večeru, biele, pšeničný chlieb alebo ovocný koláč s ovocím – nič sa nedá porovnať iba so spravodlivosťou že pečený chlieb. Pečenie kvasníc zahŕňa a sladkosti, napríklad škorica, poleva alebo babička. zbierka obsahuje najlepšie recepty na kvasnicový chlieb – vyberte a spustiť rúru!

Buchty “Parker House”

Od svojho vzniku na konci 18. storočia Boston Parker House Hotel, tieto titulné buchty dobyli popularity a stali sa častým doplnkom jedálenského stola. mäkký maslové buchty majú chrumkavú vaječnú kôru bielkoviny a veľké vločky soli, čo vytvára príjemný kontrast so sladkým cestom. Recept: Parker House Buns

Roľnícky chlieb bez šarže

Je to perfektné recept pre začiatočníkov pekárov. Cesto sa skladá iba z 5 ingrediencie, stačí ich zmiešať s rukami a potom stúpa, niekoľkokrát prehybáva, dáva tvar. recept: Крестьянский хлеб без замеса

Nádherný biely chlieb

Biely sezamový chlieb Tyler Florence klasický chlieb, ktorý chcete znova a znova variť. S ním školské obedy a ranné toasty už nikdy nebudú také isté. Recept: Nádherný biely chlieb

Sticky Glaze Buns

Toto pečenie mierne odlišný od škorice. Na lepivé buchty glazúra (Bobby Fly ju varí s medom, mandľami, džúsom a do pomaranča) sa naleje do pekáča a na vrch roztiahnite špirálové skrútené cesto. Keď vyberiete buchty z tvaru sú pokryté hrubou vrstvou lepkavej sladkej glazúry. Recept: Sticky Glaze Buns

Domáce tortilly

Vedeli ste, že tortilla obsahuje toľko? droždie, koľko klasického chleba? Cesto sa vyvaľkáva veľmi tenkú vrstvu pred pečením alebo, ako v tomto recepte, varte ďalej gril. Tieto koláče sú ideálne na vonkajšie grilovanie. Recept: Domáce tortilly

Maslové praclíky

Hnedý cukor robí preclíky ľahkým sladkosť, ktorá je súčasťou tohto populárneho chutného pečiva. Najlepšie sa najesť s posypané zlatohnedou soľou mletá horčica. Recept: praclíky z masla

Ako si vyrobiť škorice

skvelý Recept na škoricové rolky obsahuje správny pomer glazúra (udržuje cesto vlhké) a cesto, ktoré sa mieša ideálnym spôsobom. Gail Gand odporúča roztiahnuť malý kúsok vyskúšajte a pozerajte sa do svetla: ak je sieť viditeľná (vrstvy lepku), potom je cesto pripravené. A jej čerešnička von hnedý cukor, maslo, med a škorica – čo presne čo je potrebné. Recept: Ako vyrobiť škorice

croissanty

bafat jemné croissanty – nie najjednoduchší recept, tu potrebujete veľmi s cestom pracujte opatrne a často ho ochladzujte. Gail Gand ponúka podrobné pokyny vo vašom recepte, takže môžete pripravujte croissanty ako v parížskej pekárni. recept: Круассаны

Arabská pita s vreckom

Chceš poznať tajomstvo vzduchových vreciek teplý nápoj? Každé kolo cesta by malo byť dokonale rovnomerné, bez trhlín; budú správne zasahovať do nápojov vstať. A povstane, prirodzene padá, potom zostane vzduchové vrecko v strede. recept: Арабская пита с карманом

Domáce sladké pečivo s hrozienkami a škoricou

Namiesto zakúpených košíkov známych z detstva, vyrobte si domácu verziu s hrozienkami a škoricou od Jada De Laurentiis. Tento recept nie je nijak zvlášť sladký – koláč obsahuje muškátový orech orech a škorica a pokryté rozinkami s orechmi, a preto ideálne Vhodný na mnohé pasty a nátierky. Recept: Domáce сладкий хлеб с изюмом и корицей

Orechová žena

Klasický babičkový košíček s cukrom a škoricou – získava sladšiu orechovú príchuť, ak sa pridá do cesta a – nasekané lieskové orechy na vrchu. Recept: Nut Woman

Rýchle buchty

Populárne Kelsey Nixon Buns – The Most rýchly recept na kysnuté cesto (celý proces bude trvať 1 hodinu!); to je stúpa len za 20 minút vďaka trojnásobnému množstvu kvasníc, a trvá to 25 minút. Drevené buchty sú však mäkké elastická textúra. Recept: rýchle buchty

Naan – indická vyprážaná tortilla

Tento koláč pôvodne zo severnej Indie je prekrásny kontrast: je vzdušný a elastický, s tmavými spálenými bublinami a chrumkavé dno. Zvyčajne sa pečie v tandoori, v hlinenej peci, ktorých teplota môže dosiahnuť 480 ° C. Takéto podmienky sú ťažké reprodukovať doma, ale tento recept vám umožňuje piecť veľmi podobné tortu. Recept: Naan – indická vyprážaná tortilla

Pretzel Buns

Je to kríž medzi buchtou a mäkký praclík: hlboká chuť kysnutého chleba je kombinovaná s sladko-slaná chuť vášho obľúbeného pouličného jedla. Cesto je zložené v špirále, vďaka čomu ruža po pečení zostáva na povrchu dutiny a praskliny, ktoré dobre drží veľké kusy morská soľ. Recept: Pretzel Buns

Medový chlieb

Медrobí biely chlieb z Aina Garten ešte sladším – ideálne pre nátierka, maslo a mäkké syry. Recept: medový chlieb

Pizza s ricottou a paradajkami

Je to krásne recept pre tých, ktorí začínajú ovládať kyslé cesto. Je jednoduchý ale dáva vynikajúci výsledok – domáca pizza! Pre recept, ktorý potrebujete čerstvé šťouchané paradajky, ricotta a bazalka, ale náplň môže byť zmena: všetko záleží na vašom vkusu, fantázii a dostupnosti výrobky. Recept: Pizza s Ricottou a paradajkami

Focaccia s olivami

Tylerova Focaccia získala najvyššie hodnotenie od Čítačky potravinových sietí. Hrubé cesto pokryté zmesou v Stredomorský štýl: olivy, cesnak, cibuľa, bylinky a parmezán. Recept: Focaccia s olivami

Malé briošky

Aby boli buchty svieže a vzdušné, ako napríklad z pekárne, cesto premiešajte podľa podrobných pokynov od Ainu. Recept: Malé briošky

Škoricové šišky

Gail’s Square Donuts – The Perfect Treat na rannú kávu: na vonkajšej strane sú posypané cukrom a škoricou a vo vnútri obsahujú malý muškátový oriešok. Recept: Škoricové šišky

Buchty z maslového zemiaka

Je to vynikajúce americké buchty, ktoré slúžia ako vďakyvzdania a na slávnostnom pikniku 4. júla. Sladkastá, s peknou textúrou, oprávnene si získali štatút klasického pečiva. recept: Сдобные картофельные булочки

Základné cesto na sladké pečivo

čo Čokoľvek varíte – škorica, poleva alebo opice chlieb – základný recept na cesto potrebujete. Zostane vopred vyberte iba vhodnú glazúru, krém alebo dip omáčkou. Recept: Základné cesto na sladké pečivo

Glazované Twist Buns

Cukrárska poleva – neobvyklý doplnok tieto buchty; sú podobné škorici, ale sú hustejšie a majú viac chrumkavé hrany, ktoré dodávajú príjemnú karamelizovanú chuť. Recept: Glazované Twist Buns

Baba so škoricou

Tyler úžasne kombinuje dva v jednom recepte druh obľúbeného sladkého droždia. Hnedá výplň cukor, škorica, hrozienka a vlašské orechy, skryté medzi vrstvami pečivo, kombinuje obe dobroty. Cukrová poleva s pomarančom kôra pomáha udržiavať šťavnatosť a dáva charakteristický dezert poznámku. Recept: Baba so škoricou

Tyčinky škorice so slaninou, bourbonom a lieskovými orieškami

Hedi Goldsmith vylepšuje štandard škoricové rolky, potiahnuté zmesou ľadového cukru lieskové orechy so slaninou. To dáva dezert slaný pikantný odtieň a orechová hĺbka chuti. Recept: Cinnamon Rolls, Bacon, бурбоном и фундуком

Francúzska bageta doma

Naplňte svoju kuchyňu francúzskou chuťou Pekáreň s jednoduchým receptom od Kelsey Nixon. Venujte osobitnú pozornosť skúška vlhkosti pred kontrolou pripravenosti. recept: Французский багет в домашних условиях

Cesnak a bylina viaczrnná focaccia

Slovo „focaccia“ pochádza z latinského slova, čo znamená krbu – tradične sa tento koláč pečie v popole z požiaru. V tomto recepte je focaccia nesladená, celé zrno, s poleva z cesnaku, tymiánu a rozmarínu. recept: Мультизерновая фокачча с чесноком и травами

Savaren vo vanilkovo-koňakovom sirupe

Tento ľahký vzdušný dezert dokazuje, že kvasinky sú nielen vhodné pre nesladené pečivo. To je skvelý základ pre akékoľvek ovocie tvoj vkus. Tu sa cesto zmení na vzduchový koláč, ktorý namočené do sladkého sirupu. Recept: Savaren’s vanilkový-koňakový sirup Recepty s podobnými prísadami: droždie, prémiová múka, múka, celozrnná múka, chlieb