Kyslá smotana s čučoriedkami: videozáznam

1

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 246kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2 h

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  246kcal

• hodnotenie

• recept

Ako milujem pečivo vyrobené z droždového cesta. A pracujte s nimi droždie je veľmi pekné. Chcem aby si prestal strach z droždia cesta a pokúsil sa variť doma tieto chutné buchty.

Začnime!

Zložky

0/16 prísad

• 300 ml mlieka (cesto)
• 30 g čerstvého droždia (alebo 10 g suchého) (cesto)
• 1 polievková lyžica cukor (cesto)
• 150 g múky (cesto)
• 1 vajce (cesto)
• 0,5 lyžičky soľ (cesto)
• 2 lyžice cukor (cesto)
• 3 lyžice rastlinný olej (cesto)
• Múka 350-400 g (cesto)
• 200 g kyslej smotany
• 1 vajce
• 2 lyžice múka
• 4 lyžice cukor
• vanilka
• Vazelína
• 100 g čučoriedok

? 2 ч2 ч 246

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Mlieko, cukor, droždie a múka miešajte do hladka konzistencie.
2. Cesto nechajte 30 minút.
3. Pridajte vajíčko, cukor, soľ, rastlinný olej a postupne múku premiešajte na požadovanú konzistenciu. Miesiť dobre.
4. Cesto by malo byť hladké, mäkké, vzdušné, nepriedušné a nie držte sa vašich rúk.
5. Cesto nechajte jednu hodinu pod filmom alebo pod uterákom.
6. K plneniu zmiešajte kyslou smotanu s cukrom, vajcom a múkou a nezabudnite pridať vanilku.
7. Cesto dobre zamiesime a rozdelíme na 12 rovnakých častí.
8. Zhromaždite každú časť do hladkej gule. Ihneď rozložte gule pečenia.
9. Spodok pohára, aby sa v každej guľke vytvoril výklenok.
10. Naplňte náplň v každom vybraní a na vrchu náplne niektoré čučoriedky.
11. Buchty namažte vajíčkom pred rúrou.
12. Ak pripravujete suché droždie, musíte buchty trochu dať vstať. Pečieme v predhriatej rúre.
13. Dal som tieto buchty do studenej rúry a počas rúry buchty sa zahriali už vzrástli. So suchým droždím to tak nie je Ja, čerstvé pracujú rýchlejšie.
14. Pečieme v rúre 180 ° asi 30 minút, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

Kľúčové slová:

• chlieb
• buchty
• Kysnuté cesto