Tento predjedlo z lístkového cesta pozostáva z nakrájaného baklažánu, paradajok a morčacie mäso so zlatou kôrou pod grilom. Druh mäsa variácia populárnej talianskej oblátky z baklažánu Parmský štýl v paradajkovej omáčke s plátkami mozzarelly, rôzne sezónna zelenina robí jedlo jednoducho úžasným. Fry samostatne prísady: morčacie filé, pečené v múke, nakrájaný baklažán a cuketa. Potom všetko položte do vrstiev paradajkovej omáčky dusenej biele víno, zakryte syrom a opečte pod vyhrievacím telesom grily s funkciou grilu, aby sa syr roztavil a prikryl chutná kôra. Ideálnym doplnkom pre neho by bola Talianska cestoviny alebo ryža Výživová hodnota na jednu porciu: (celkom 4) Kalórie 503, celkový obsah tukov 26 g, nasýtených tukov, bielkovín 47 g, uhľohydrátov 17 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 35 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 malý baklažán, nakrájaný na široké hrnčeky
- 1 malá cuketa nakrájaná na široké kruhy
- 4 plátky filé z morčacieho prsia (približne 600 g)
- 3 lyžice. l. olivový olej
- Múka na obvalivaniya
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 2 paradajky Smotana, nakrájaná
- 0,5 lyžice. suché biele víno
- 1/4 Čl. nahrubo nasekanú čerstvú bazalku
- 4 tenké plátky mozzarelly
- 1/4 Čl. strúhaný parmezán
Recepty s podobnými prísadami: morčacie mäso, baklažán, cuketa, slivkové paradajky, biele víno, syr mozzarella, parmezán, bazalka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru s funkciou grilu.
- Soľ baklažánu a cukety. Vo veľkej tepelne odolnej panvici na miernom ohni, zahrievajte 1 polievková lyžica. l. olivový olej. Vložte baklažány do jednej vrstvy a opekajte, kým nedochádza k hnednutiu. asi 2 minúty na každej strane. Polož ich na papier uteráky. Pridajte ďalšiu 1 polievkovú lyžicu. l. olivový olej a podobne opekajte cuketu.
- Morča nasolte a zľahka hoďte v múke. Zahrievajte zvyšná panva 1 polievková lyžica. l. olivový olej, morčacie a smažte na zlatohnedú asi 2 minúty na každej strane. Dajte na tanier.
- Na panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu. l. (15 g) Maslo. Pridajte paradajky; keď syčia, nalejú do vína a prinesú variť. Pridať 1/4 lyžičky. soľ. Vracajte moriak na panvicu, natiahnite baklažán, cuketu a bazalku na prsia, položte navrch lyžica paradajok, posypte mozzarellou a posypte parmezánom. Zostrihajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu. l. (15 g) Maslo na kúsky a dať na panvicu. Varte dovtedy, kým sa neuvarí. morky, asi 3 minúty.
- Potom vložte panvicu pod vyhrievací článok rúry a restujte 1 minútu do zlatohneda.
