Lagman v Kirgizsku

4

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 h 20 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 208,62kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 20 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  208,62kcal

• hodnotenie

• recept

Lagman je veľmi populárne ázijské jedlo. Je ich veľa rôzne recepty. Navrhujem variť chutné lagman so skutočnými domácimi rezancami (ako vyrábať rezance, uvedené v recept).

Začnime!

Zložky

0/12 prísad

• Hovädzie mäso – 200 g.
• Ghee – 30 g.
• Zelení – 5 g.
• Pšeničná múka – 150 g.
• Soľ – 5 g.
• Soda – 2 g.
• Cibule – 1 cibuľa.
• Ocot 3% – 10 g.
• Korenie – 1 g.
• Paradajkový pretlak – 10 g (1 lyžička)
• Cesnak – 3 strúčiky
• Reďkev – 100 g.

1ч 20мин1ч 20мин 208,62

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Najskôr si pripravte rezance. Za týmto účelom mieste nekvasené cesto. (múku pomiešajte vodou), rozvaľkajte a nakrájajte na tenkú vrstvu pásy. Hotové rezance uvarte v predsolenej voda.
2. Zelenina a mäso slúžia ako prísada do omáčky. Rezané hovädzie mäso plátky a dobre opečieme na panvici, kým sa neobjaví kôra. K do mäsa pridajte jemne nakrájanú cibuľu, reďkovku a korenie.
3. Vyprážajte celú zmes.
4. Nakrájajte cesnak a pridajte ho do mäsa spolu s paradajkami zemiaková kaša.
5. Výslednú misku zalejeme vývarom z rezancov a dusíme pripravenosť.
6. Pred podávaním rezance zahrejte a naplňte omáčkou. ocot slúžiť samostatne

Kľúčové slová:

• Ázijská kuchyňa
• variť
• hovädzie mäso
• Sezónne jedlá
• polievky a vývary
• výdatné jedlo