Šalát je vyrobený z uvarených mladých zemiakov nakrájaných na štyri časti. Vyberte si malé hľuzy a varte ich bez šúpania, pretože šupka mladého zemiaka obsahuje veľa užitočných stopové prvky. Pridajte zemiaky s nakrájanou čerstvou koriandrom a zmiešajte s ľahkým dresingom nízkokalorickej majonézy, šťavy vápno a šalotky, vďaka ktorým bude štruktúra zemiakov ešte výraznejšia krém. Údená paprika dodá šalátu príjemnú arómu zákalu a ústa zalievajúci oranžový odtieň. Nalejte cesnakovú olivu na šalát maslo pre bohatšiu pikantnú chuť a podávame na ozdobenie mäso alebo ako samostatné občerstvenie Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 1 83, celkový tuk 7 g, nasýtený tuk, proteín 4 uhľohydráty 24 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 0,7 kg malé červené mladé zemiaky dobre umyté štetcom
- 1/4 Čl. majonéza svetla
- 1 veľký strúčik cesnaku, mletý
- 1 polievková lyžica. l. jemne nasekané šalotky
- 2 lyžičky limetová šťava
- 1 lyžička údená sladká paprika
- 2 lyžičky olivový olej
- 1 polievková lyžica. l. nasekané čerstvé koriandr
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, červené zemiaky, majonéza, cesnak, šalotka, limetová šťava, paprika, koriandr
Príprava receptu:
- Vložte zemiaky do veľkého hrnca a zalejeme 5 cm nad studená slaná voda. Priveďte do varu, znížte teplo a varte, až kým zemiaky nie sú mäkké, keď sa prepichnú špičkou nôž, 15-20 minút.
- Medzitým v miske strednej veľkosti premiešajte majonézu, šalotky, limetová šťava a paprika. V malej panvici na strednom stupni zohrejte olivový olej v ohni. Pridajte cesnak a poter, za stáleho miešania, kým chuť nezačne, 1 – 2 minúty.
- Vypustite zemiaky a nechajte ho mierne vychladnúť, ale nechajte ho vychladnúť stále bol veľmi teplý, 3 – 4 minúty. Plátky hľúz a pridať do zmesi majonézy. Zamiešajte, soľ a korenie ochutíme a pokvapkáme zmesou olivového oleja a cesnaku. posypať koriandrom a podávajte šalát teplý alebo pri izbovej teplote.
