Zdravý nízkokalorický brokolicový šalát môže byť vynikajúci! všetko je to záležitosť ľahkého krému. Majonéza v nej je nahradená zmesou polotučná kyslá smotana a jogurt. A tak, že chuť brokolice nie zdala nudná, jej spoločnosť bude chrumkavou vyprážanou slaninou. Na oživenie stačia iba dva prúžky na misku šalátu jeho chuť v rovnakom čase, nenapĺňajúce ďalšie kalórie. zvoliť kvalitná slanina obsahujúca čo najmenej prísad a solí. Ozdobte šalát kontrastnými tónmi ľahkých hrozienok a posypeme vyprážané lúpané semená, ktoré harmonicky dopĺňajú šťavnaté Brokolica s bohatou chuťou Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 6) Kalórie 107, celkový tuk 4,5 g, nasýtený tuk g, proteíny 5 g, uhľohydráty 14 g, vláknina, cholesterol, mg, sodík, mg, сахар г. 
Time: 1 hour. 35 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 prúžky slane solenej slaniny
- 0,5 lyžice. kocky ľadu
- Polovica stredne červenej cibule, jemne nasekaná
- 0,5 lyžice. jogurt alebo jogurt
- 1/3 Čl. kyslá smotana s nízkym obsahom tuku
- 1/4 lyžičky jemne nastrúhaná citrónová kôra
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 6,5 lyžice. brokolica kvetenstvo (približne 0,5 kg), nakrájané na 1 kúsok veľkosti
- 1/3 Čl. ľahké hrozienka
- 2 lyžice. l. solené vyprážané slnečnicové semienka
Recepty s podobnými prísadami: slanina, červená cibuľa, jogurt, jogurt, kyslá smotana, citrón, brokolica, hrozienka, semená slnečnica
Príprava receptu:
- Zmiešajte v malej kocke ľadu, cibule a 1 polievková lyžica. voda. Namočte cibuľu počas prípravy šalátu na 10 minút, potom vypustite vodu a vysušte cibuľu.
- V malej panvici s nepriľnavou vrstvou na médiu smažte slaninu na miernom ohni, až kým nebude chrumkavá, asi 8 minút. Položte ju na dosku na papierové utierky vypustite prebytočný tuk a nechajte 1 lyžičku. rozpustený tuk na doplňovanie paliva. Jemne nasekané kúsky slaniny odložte.
- Vo veľkej mise premiešajte jogurt, kyslú smotanu, kôru a šťavu citrón, odložený tuk zo slaniny, 3/4 lyžičky soľ a čierne korenie podľa chuti. Do dresingu vložte brokolicu, cibuľu a ľahké hrozienka. dobre premiešajte, zakryte šalátom a chladom 1-4 hodín.
- Pred podávaním dobre premiešajte a pridajte soľ a korenie podľa chuti. Preneste na servírovací tanier a posypte plátky vyprážanej slaniny a semien.
