Lasagne s kačicami a omáčkou tekvica

291

• 2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 191,6kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  191,6kcal

• hodnotenie

• recept

Veľmi zaujímavý recept na lahodnú chutnú lasagne. okrem biela bešamelová omáčka, tradičná pre lasagne, uvaríme domáca omáčka z kačice a sladkej tekvice, zdôrazňujúca chuť kačice mäso.

Začnime!

Zložky

0/17 prísad

• Plechy z lasagne – 12 ks.
• Kačacie stehienka – 3 ks.
• Tekvica – 300 g
• Cibuľa – 1 ks.
• Cesnak – 1 strúčik
• Zázvor – 2 cm
• Rastlinný olej – 2 lyžice.
• tymián
• Paradajky vo vlastnej šťave – 1 plechovka
• Čierne korenie
• Tvrdý syr – 100 g
• Biele víno – 50 ml
• Mlieko – 500 ml
• Maslo – 50 g
• Múka – 50 g
• muškátový oriešok
• soľ

1ч 30мин1ч 30мин 191,6

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Umyte, olúpajte, posúvajte tekvicu v mlynčeku na mäso alebo v drviť v mixéri.
2. Nakrájajte cibuľu jemne. Nasekajte cesnak. zázvor šupka a rošt.
3. Z kačacích nôh odstráňte kožu a tuk. Mäso oddeľte od kostí a nakrájajte jemne (je možné prejsť mlynčekom na mäso).
4. Na panvici zohrejte olej. Vyprážaná cibuľa, cesnak a zázvor.
5. Pridajte mleté ​​mäso na panvicu. Fry. Pridajte tymián. Nalejte víno. Dobre premiešajte. Varte 5 minút na miernom ohni.
6. Pridajte tekvicu na panvicu. Zamiešame. Varte 5 minút.
7. Paradajky oddeľte od vlastnej šťavy od pokožky. Brúsiť. Pridajte do mletého mäsa. Dobre premiešajte. Varte 20 minút na malom oheň. Soľ a korenie podľa chuti. Odstráňte z tepla.
8. Maslo rozpustite v panvici. Nalejte múku. strhujúce múku vyprážajte do smotany. Postupne zavádzajte mlieko za stáleho miešania. Varte 3 minúty. Na soľ. pridať muškátový orech na špičke noža. Odstráňte omáčku z tepla.
9. Nastrúhajte syr.
10. Mazaciu misku na pečenie namažte olejom. Nalejte na dno trochu omáčky a dal listy lasagne. Zalejeme omáčkou. Dajte vrstvu kačice s tekvicou. Posypeme strúhaným syrom. Opakujte vrstvy niekoľkokrát. Horné listy lasagne s omáčkou a posypeme syr.
11. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Formu zakryte fóliou. Pečieme 30 minút. Potom odstráňte fóliu a pečte ďalších 10 minút.

Kľúčové slová:

• lasagne
• tekvica
• kačica
• mleté ​​mäso