Lasagne so špargľou a citrónovou omáčkou

1729

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 20 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 122,15kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 20 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  122,15kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

V tomto domácom recepte na lahodné lasagne, mäso náplň sme nahradili špargľou. Lasagne sú pripravené s klasikou Pridaná bešamelová omáčka s citrónovou šťavou a kôrou ktoré dodávajú tomuto jedlu veľmi zaujímavú chuť.

Začnime!

Zložky

0/11 prísad

• Špargľa – 500 g
• Mlieko – 370 ml
• Maslo – 100 g
• 400 ml bujónu
• Múka – 90 g
• Citrón -1 ks.
• Syr – 100 g
• korenie
• soľ
• muškátový oriešok
• Plechy z lasagne – 4 ks.

5 из 5 1 1ч 20мин1ч 20мин 122,15

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Špargľu dobre opláchnite, ošúpajte a odrežte vetvy na polovicu. Vložte do vriacej slanej vody. Varte 3-4 minúty. Vypustite vodu.
2. Varte bešamelovú omáčku. Ak to chcete urobiť, v malej strúhanke Roztopte 75 g masla pri ohni. Pridajte 90 g múky. poter múka. Za stáleho miešania nalejte 370 ml mlieka do tenkého prúdu a 400 ml bujónu. Omáčku uvarte na miernom ohni 10 – 15 minút, neustále sa mieša. Pridajte soľ, korenie, pridajte muškátový orech na špičke noža.
3. Pripravená omáčka rozdelená na 2 časti. V jednej polovici pridajte 1 čajovú lyžičku citrónovej kôry a 2 lyžice citróna šťava.
4. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Žiaruvzdorný tvar veľkoryso namastite maslom. Nalejte citrón do spodnej časti formy polovicu omáčky. Listy cesta vložené do omáčky na dne formy. Zhora dajte špargľu. Nalejte omáčku. Zopakujte vrstvu cesta a špargľu. Zalejeme omáčkou. Vložte vrchnú vrstvu cesta. nutne prelejeme omáčkou. Posypeme syrom a dajte pár kúskov olej.
5. Pečieme v rúre 30 – 40 minút. Môže pokryť fólie.

Kľúčové slová:

• bešamel
• lasagne
• špargľa