Každá zložka v tejto miske prispieva k celku dokonalosť chuti. Zároveň salsa vyzerá veľmi chutný, predvádzať všetky letné farby. Pikantní milovníci môžu pridať strúhanka sušeného červeného korenia. Namiesto tequily je tiež vhodný лаймовый сок. 
Time: 10 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 – 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 strúčik cesnaku
- 2 lyžičky hrubá soľ a ešte viac
- 4 stredne zrelé paradajky, vyberte jadro a nasekajte kocky
- 1/4 časti stredne červenej cibule, jemne nasekanej kocky
- 1 jalapeno, vyberte jadro semien, nasekajte
- 1/4 Čl. nasekané koriander
- 1 – 2 lyžice. l. strieborná tequila (voliteľné)
- Kukuričné lupienky vyrobené z bielej kukurice, ponorené do salsy
Recepty s podobnými prísadami: salsa, paradajky, paprika jalapeňos, červená cibuľa, cesnak, koriandr, tequila
Príprava receptu:
- Rozdrvte strúčik cesnaku, posypte ho 1 lyžičkou. soľ. byt strana čepele veľkého noža, zmes rozdrvte a pomelte konzistencia hrubej pasty. Kombinujte cesnak v servírovacej miske, paradajky, cibuľa, jalapenos a koriandr. Nalejte do tequily, ak chcete okorenite zostávajúcou soľou, pridajte podľa chuti potrebné.
- Jedzte ihneď po varení alebo prikrytí prilepte film a nechajte ho stáť 1 hodinu v miestnosti teplotu. Podávame s kukuričnými lupienkami.
Tipy na varenie
Najlepšie paradajky sú šťavnaté, s jasnou letnou sladkou chuťou – to sú tie, ktoré boli vytrhané úplne zrelé. Na nádherné chuť naznačuje sýtu farbu až po stopku. tiež je dôležité, aby bola aróma výrazná. Nehanbite sa: nie pri nákupe paradajok nie je nič zlé. Uchovávajte paradajky pri izbovej teplote, nie v chladničke. Chladenie zhoršuje ich chuť a poškodzuje ich štruktúru. Prečo je cesnak je potrebné tlačiť, nie rozdrviť? Toto je výhodné pre surové máčanie a omáčky. Keď sa cesnak pridáva ako jednotná pasta, potom chuť je rovnomerne rozložená v miske a nie je cítiť tak ostro, ako keby boli pridané kúsky. Ešte jeden dôvod lásky drvenie: je to rýchlejšie ako sekanie.
