Plnená zelenina vždy vyzerá chutný a zaujímavý jedálenský stôl. Urobte desiatu niekoľkých druhov zeleniny a Slúžte im krásne. Pripravené misky so sladkou paprikou, plňte paradajky a cuketové lode výdatnou náplňou vyprážaná zelenina, huby a bulgur – drvené v pare pšenice. Byť menej kalorický a užitočnejší bulgur s dôstojnosťou nahrádza ryžu často používanú pri plnení zelenina. Plnené zeleninové misky posypte strúhaným člnom Parmezán a pečieme v rúre. Budete s nimi nadšení viacúčelová a bohatá chuť Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 276, celkový tuk 10 g, nasýtený tuk g, proteíny 11 g, uhľohydráty 39 g, vláknina, Cholesterol, mg, sodík, mg, cukor d. Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 45 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. bulgur
- 1 a 1/4 čl. kurací vývar
- 2 papriky (červená a žltá)
- 2 cukety a / alebo žlté cukety
- 2 paradajky
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
- 100 g. sekané šampiňóny
- 3 strúčiky strúhaného cesnaku
- 2 lyžičky nasekaný estragón
- 1/4 Čl. strúhaný parmezán
Recepty s podobnými prísadami: bulgur krúpy, paprika, cuketa, žltá cuketa, paradajky, cibuľa, šampiňóny, cesnak, estragón, parmezán
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Dajte bulgur do žiaruvzdorného misa. Nalejte vývar a 1,5 lyžice do panvice. vodu a priviesť variť. Pour bulgur s vriacim vývarom a nechajte pôsobiť 20 minút, aby absorboval tekutinu.
- Medzitým uvarte zeleninu: odrežte hornú tretinu papriky. Odstráňte semená a septu, aby ste vytvorili misky. vrcholy nakrájané na kocky. Vystrihnite tretiu časť pozdĺžne od cukety, aby semená boli viditeľné. Vyhoďte ich a urobte z nich lode cuketa. Nakrájajte kúsky na kocky. Rezané paradajky nakrájajte semená a priečky na polovicu kalich.
- Vo veľkej panvici na miernom ohni zohrejte olej. pridať nakrájanú cibuľu a smažte, kým nepriesvitná. Potom pridajte nakrájané papriky, cukety, šampiňóny a cesnak. Soľ a korenie zelenina. Varte do mäkka asi 10 minút. Ak je to potrebné Vypustite tekutinu z hotovej zeleniny a nalejte ich do pripravenej nádoby bulgur.
- Solená zelenina v miske. Naplňte ich bulgurovou náplňou a ležal v plytkej pekáčke. Prikryte fóliou a pečieme 45 minút. Potom odstráňte fóliu a zeleninu posypte strúhankou parmezán. Pečieme ďalších 10 minút alebo dovtedy, kým sa syr neroztopí a opečené.
