Táto talianska polievka zmiešala chute a vône takého leta zelenina ako cuketa, cuketa, mrkva, mangold, zelená paprika fazuľa a paradajky. K polievke sa pridajú biele fazule a cestovinové škrupiny viac sýtosti a zaujímavejšej textúry. Ak chcete ušetriť čas, pri príprave použite fazuľové konzervy. Tento Minestrone na rozdiel od jeho vegetariánskych náprotivkov obsahuje mäso, ale aby ste nestáli dlho pri sporáku, použite zakúpené paradajková omáčka s párkami, v ktorých už sú kúsky klobásy mleté mäso. Takže za pol hodiny budete mať chutné bohatstvo polievka škádlivá s pikantnou vôňou. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 30 minút Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 6 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 3 lyžice. l. (45 g) Maslo
- 3 strúčiky strúhaného cesnaku
- 1 biela alebo žltá cibuľa, sekané
- 1 mrkva, nasekané
- 4 lyžice. ľahko solené kuracie mäso
- 3 lyžice. nahrubo nasekané listy mangoldu
- 110 g. malé cestoviny (asi 1 polievková lyžica so sklíčkom)
- 110 g. zelené fazule narezané na kúsky 2,5 cm (približne 1 polievková lyžica)
- 1 lyžička sušené oregano
- 1 plechovka (450 g) z konzervovanej paradajkovej omáčky na cestoviny s salámy
- 1 plechovka (450 g), konzervované biele fazule, premyté
- 1 cuketa, nakrájaná na polovicu a nasekaná polkruhy
- 1 cuketa, nakrájaná na polovicu a nasekaná polkruhy
- 1/4 Čl. čerstvé lístky bazalky roztrhané
- Strúhaný parmezán, na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: maslo, cesnak, cibuľa cibuľa, mrkva, vývar, mangold, cestoviny orecchiette, fazuľa zelená, oregano, paradajková omáčka, biele fazule, cuketa, cuketa, bazalka, parmezán
Príprava receptu:
- Roztopte maslo v kotli na miernom ohni. Pridajte cesnak, cibuľu a mrkvu a smažte, za stáleho miešania, až do cibule nebude priesvitný, asi 5 minút. Soľ trochu a korenie.
- Vmiešajte kuracie mäso, mangold, cestoviny, zelené fazule, oregano, paradajková omáčka, biele fazule, cuketa, cuketa, 1 polievková lyžica. voda 2 lyžičky soľ a trochu mletého čierneho korenia. Priveďte do varu a varte cestoviny a zeleninu do mäkka asi 5 minút.
- Usporiadajte 6 platní a posypte roztrhanou bazalkou a parmezán.
