Jednoduché kockové sušienky vďaka sušeným kvetinám levandule získava sofistikovanú chuť s kvetinovými tónmi a je úžasná aróma. Kvetiny levandule sa pomelú v mlynčeku na kávu a pridajú sa ako v samotné cesto a polevu z bielej čokolády. Pripravujú sa cookies nakrájaním cesta na kruhy. Na tento účel sa vytvára v byte čistý log, zamrzne v chladničke a nakrájame na priečne plátky. Táto metóda je rýchlejšia a hospodárnejšia ako tradičná rezanie okrúhlym rezaním. Posypte hotové cookies voňavé biele čokoládové polevy a ozdobte sypaním rôznych оттенков фиолетового цвета. 
Time: 2 час.50 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 36 cookies V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
sušienky
- 3 lyžice. l. sušené levandule
- 3/4 Čl. granulovaný cukor
- 220 g maslo, izbová teplota
- 1/4 Čl. práškový cukor
- 0,5 lyžičky soľ
- 0,5 lyžičky vanilkový extrakt
- 2 veľké vaječné žĺtky
- 2 lyžice. prémiová múka
glazúra
- 100 g. biela čokoláda, jemne nasekaná
- 2 lyžice. l. odtučnený krém
- Rôzne fialové sypanie
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, čokoláda biely, smotanový, práškový cukor, levanduľa
Príprava receptu:
- V mlynčeku na korenie alebo v mlynčeku na kávu rozdrvte levanduľu na jemne pomleté. Pour 1/4 lyžičky. v malej miske; zrušil na glazúru. Pridajte k zvyšku levandule v mlynčeku na kávu 1/4 lyžice. cukor a mletý do prášku.
- Vo veľkej mise s mixérom rozšľahajte smotanu pri strednej rýchlosti olej, levanduľový cukor, zvyšných 0,5 lyžice. cukor, práškový cukor, soľ a vanilka do svieže, asi 2 minúty. pridať vaječné žĺtky a bití, zoškrabanie zmesi zo stien misy, asi 1 minútu. Znížte rýchlosť mixéra na nízku; pridať múku a miesi cesto, 1-2 minúty.
- Cesto rozotrite na 2 veľké listy plastového obalu a každý kus vytvarujte do kompaktného kmeňa dlhého 25 cm. Každú guľatinu zabaľte do fólie a vložte do chladničky na 2-24 hodín.
- Umiestnite grily do hornej a dolnej tretiny rúry a predhrejte rúru na 175 ° C. Zakryte 2 pergamenové plechy na pečenie papiera. Rozbaľte jeden protokol z cesta a nakrájajte ho na kruhy trochu menej ako 1 cm. Položte ich na pripravené plechy na pečenie vo vzdialenosti 5 cm od seba.
- Pečieme vymieňaním panvíc uprostred pečenia, kým Súbory cookie sa nezmenia na okraje okolo 20 – 24 minút. Cool in 5 minút na plech, potom preneste do drôteného stojana na úplne v pohode. Rovnaký postup zopakujte so zvyškom denníka test.
- Pripravte námrazu: v miske uvedenej vyššie panvicu s vriacou vodou (misa by sa nemala dotýkať vody), premiešajte biela čokoláda, smotana a oneskorené 1/4 lyžičky levanduľa miešanie až do rozpustenia čokolády, asi 5 minút. Vyberte misku z hrnce a nechajte stáť, kým námraza trochu nezhustne, 5-10 minút. Ak je glazúra príliš hustá a nefunguje posypte, zohrejte, za stáleho miešania nad vriacou vodou. mrholenie glazúrové sušienky a posypeme fialovým posypaním. zanechať zmrazte asi 2 hodiny.
