Losos je oprávnene uznávaný ako zdroj vysoko kvalitných bielkovín, dobre stráviteľné ľudským telom, ryby sú bohaté množstvo vitamínov a minerálov a to, čo je dôležité zdroj omega-3, takzvaných prospešných mastných kyselín. Losos v horčičná glazúra je jednoduché a zdravé jedlo Vhodný na večeru aj na obed a jej príprava nebude trvať veľa času a úsilia Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 
Kalórie 413, celkový tuk 28 g, nasýtený tuk 6,5 g, proteín 35 uhľohydráty 4 g, vláknina 0 g, cholesterol 97 mg, sodík 501 мг., сахар 3 г. 
Time: 1 hour. 45 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 lyžice. l. trstinový cukor
- 1 polievková lyžica. l. med
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 1/4 Čl. horčica
- 2 lyžice. l. sójová omáčka
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 1 polievková lyžica. l. jemne nastrúhaný zázvor
- 8 ks filet z lososa, každý 170 g. každý
Recepty s podobnými prísadami: hnedý cukor, med, maslo krémová, horčica, sójová omáčka, zázvorový koreň, losos
Príprava receptu:
- Roztopte maslo, trstinu v malej panvici cukor a med na miernom ohni. Vyberte zo sporáka a rozšľahajte metla, pridanie horčice, sójovej omáčky, olivového oleja a zázvoru. dať ochladiť.
- Predhrejte panvicu. Losos namažte rastlinným olejom, soľ a korenie podľa chuti. Vložte rybu do panvy cez pokožku nadol. Losos prikryte medovou horčicovou omáčkou. Pre stredné hotové, opečte ryby 6-8 minút, otočte 5-6 minútu varenia.
