Namiesto toho sa pekárske muffiny s nízkym obsahom sacharidov pečú zo sójovej múky pšenica a cukor v nich je nahradený sladidlom. Získajú sa tak chutné ako klasické muffiny, ale veľa užitočnejšie. Posypte plesňou pred pšeničnými otrubami, ktoré nielen zabraňujú prilepovaniu košíčkov, ale tiež ich plnia navyše nevyhnutná vláknina. Čučoriedky v muffinoch môžu byť nahradené akýmkoľvek iným ovocím a bobuľami podľa vášho vkusu a Doprajte si každý deň stravovacie pečivo. hodnota jednej porcie: (celkom 6) kalórie 177, celkový tuk 12 g., nasýtené tuky, proteíny 5 g, uhľohydráty 12 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g.
Autor receptov – George Stella – slávny kuchár a kuchársky spisovateľ
Time: 40 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. l. pšeničné (alebo ovsené) otruby a 1 polievková lyžica. l. sója múka, premiešajte
- 1 polievková lyžica. sójová múka
- 0,5 lyžice. sladidlo (odporúčané: Splenda)
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 2 vajcia
- 0,5 lyžice. tukový krém
- 1/3 Čl. perlivá voda
- 0,5 lyžice. čučoriedky (ak je nesladené, posypte 1 polievková lyžica). sladidlo)
Recepty s podobnými prísadami: pšeničné otruby, ovsené otruby, sójová múka, sladidlo, prášok do pečiva, vajcia, smotana, perlivá voda, čučoriedky
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C.
- Kovovú formu posypte 6 rastlinnými muffínmi olej. Pleseň rovnomerne posypte zmesou pšeničných otrúb a sóje múka, ktorá úplne pokrýva bunkové steny; to zabráni prilepeniu test.
- V miske rozšľahajte všetky ostatné ingrediencie okrem čučoriedky, až kým sa úplne nezmiešajú. Potom premiešajte čučoriedky a rovnomerne naplňte muffinovú misku cesta. Dajte v priemere pečieme a pečieme 20-25 minút, alebo kým sa vrchná časť nezapečie, a špáradlo vložené do stredu muffinu nevyčistí. Pred vložením vyberte z rúry a nechajte vychladnúť chladnička. Muffiny podávajte v teple s maslom alebo chladené smotanovým syrom.
poznámka
Namiesto čučoriedok môžete použiť maliny, černice, extrakt z banánov a vlašské orechy, citrónový alebo mandľový extrakt a mak, brusnice, tekvica alebo iné obľúbené polevy.
