Po celé stáročia veľké počet kultúr, prinášajúc tu ich odlišnosti a vlastnosti. ako prevládajúca celá kultúra a kuchyňa Malajzie je Obrovský súbor prelínajúcich sa rôznych tradícií.
Ryža je základom života
Je tu pravda, ktorá spája všetky tradície dohromady. Jedná sa o malajskú ryžu s názvom nashi. V Malajzii ryža je považovaná za základ života a všetky ostatné potraviny sú iba jeho prívesok. Z nej sú vyrobené rôzne jedlá: a varte, smažte a duste, jedte so zeleninou a ovocím pokrmy. Všetky ostatné malajské jedlá sa nazývajú cibule prekladá ako „pridávanie do ryže“.
Zásobníky odhaľujú malajskú kuchyňu skutočne
Všade v tejto krajine môžete lacno a dobre jesť. avšak aby ste si mohli plne vychutnať malajskú kuchyňu získať jedlo od kupujúcich. Vylepšená pouličná kaviareň v Rusko je považované za solídne, ale existuje také jedlo rešpektovaný a populárny.
Počítadlá sú tu spracované rovnako ako reštaurácie. Celkom za pár mincí ponúkne tanier ryže. Všetko ostatné Vyberajú ho návštevníci nezávisle. Muž sa hodí každému z veľkého výberu dostupných, obrovského množstva „cibule“ a ukladá seba a toľko, koľko chcete.
V blízkosti bude vlastník zásobníka, ktorý je vždy pripravený urobiť kuracie a mäsové špízy “sate ayam” na paličkách z bambusu a podávané svojmu mužovi. Pripravuje sa takto: najskôr mäso nakladané kurkumou, koriandrom, kurkumou a koreňmi nasekané arašidy. Táto miska sa podáva v hotovej forme na liste. banánová palma a prípadne sa naleje sladkou a kyslou omáčkou z arašidov.
Tradičné malajské raňajky
Ranné jedlá pre Malajziu sa považujú za najdôležitejšie jedlo pre deň. Najtradičnejšie jedlo pre túto dennú dobu je meno je nasi lemak. Je to ryžová miska s kokosovým mliekom a ančovičky. Zahŕňa tiež varené vajcia, uhorky a arašidy.
Tiež milujú ketupat. Môžeme povedať, že toto je jeho druh liby, kde je ryža zabalená do palmových listov korenia. V tomto prípade sa konzumuje iba náplň a listy vyhodený.
Ďalšie typické malajské jedlá sú známe ako tahu horúca toastová sójová múka, ktorá odpadá nasekané arašidy a korenené korenie z rôznych surovín, Silné ucho “Lux Johor” s ryžovými rezancami, mäso “randang”, ochutené zeleninou a korením, varené v kokosovom mlieku, Ekor – bohatá šťavnatá polievka s korením, soto ayam Kuracie polievka z ryžovej zeleniny.
Keďže sú dezertné jedlá „roti chanai“ veľmi obľúbené – palacinky, ako aj „murtabak“ – lístkové pečivo. Skvelá chuť mať “melaku” vyrobenú zo sága s kokosovým mliekom a palmový cukor, „ľadový švih“ – svetlá zmes fazule kukurica a arašidy, posypané jemným ľadom a zaliate sirupom.
Čínsko-malajská kuchyňa
V dôsledku veľkého počtu zmiešaných manželstiev Číňanov a Rumunska Zrodila sa malajská čínsko-malajská kuchyňa. Špeciálna zložka v recepty v ňom sú sušené cestoviny vyrobené z krevety.
Existuje veľa čínskych jedál. Napríklad toto techzhou kaša, kurčatá s ryžou od Hainan, hoki mi a tak ďalej. Okrem štandardnej panvy s názvom wok, Malajzia si požičala rôzne druhy rezancov, syrov a marinády. Čínsko-malajskí milenci ju nazývajú “Nyon”.
Indické jedlo v Malajzii
Tieto jedlá sa vyznačujú veľkým množstvom korenia. Napríklad „nasi bujón “alebo” žltá ryža “, ktorý sa varí v mlieku, vývar z mäso a nálev ruží.
Malajzia si požičala všetky druhy indického korenia ne.
Napríklad v rybích alebo mäsových omáčkach pridávajú citrónovú trávu, kôru, vápno, vďaka ktorému má jedlo veľmi trvalú arómu. Tiež jedlá často majú príchuť koriandra mäty, ako aj kurkumu a korene zázvor.
Ak sa zdá, že oxtaily sú úplne nežiaduce, môžete navštíviť vegetariánsku reštauráciu, kde však budú slúžiť kuracie mäso a ryby, ale varené na lisovanom fazuľovom tvarohu alebo huby.
Hojnosť ovocia pre všetkých
Každý, kto má rád exotické druhy ovocia, rozhodne stojí za to. navštívte Malajziu. Je to skutočne ovocný raj. Napríklad môžete vyskúšať durian ovocie o veľkosti lopty futbal, ktorý je pokrytý ostrými hrotmi. Stojí za to povedať, že to vonia úplne nechutné a nechutné, ale tu je to veľmi milované a cena ovocia je pomerne vysoká. Možno taká láska je kvôli tomu, že je známy ako najsilnejší účinok ako afrodiziakum.
Len málo ľudí pozná ďalšie ovocie, ktoré malajčania milujú. Toto je chica. Zreje celý rok. Tiež široko používaný guava s vôňou muškátového orieška a veľmi príjemným mäkkým vnútorným povrchom časť, jackfruit alebo čokoľvek, čo sa nazýva ovocie Nangka vážiace – dvadsať kilogramov, v ktorých je veľa žiarivo žltých voňaviek a – veľmi chutné prísady. Obľúbená angličtina kráľovná
Aj keď na tomto území bola britská kolónia slávni Európania mali vždy šťastie, že to skúsili Mangosteen. Anglická kráľovná ho mala tak rada, že sa jej páčila sľúbil odmeniť každého, kto prináša do Anglicka čerstvé ovocie. okrem Okrem toho musíte určite vyskúšať rambutan. Pochop si to môže byť na trhu. Neboj sa jeho pokožky hlavy. Faktom je že pod ňou je úplne podmanivá dužina.
Malajzijské preferencie alkoholu
Silné nápoje v tejto krajine však nie sú také bežné. Tu sa preferuje predovšetkým pivo z Malajzie. jeho môžu ich používať dokonca aj moslimskí veriaci. Ale lepšie piť mlieko z kokosu. Dá sa kúpiť v každom rohu za čo najviac prijateľná cena. Predávajúci si pred kupujúcim vyberie maticu, odreže hore a slúži škrupine vložením pitnej slamy do nej.
Gurmánsky raj
Príliš zlí gurmáni môžu ochutnať všetky tieto jedlá iba v Malajzii. Ale tí, ktorí tu boli, si budú na vedomie obľúbené miesto, ktoré sa vracia viac. A také miesta v tejto krajine je to veľmi, veľmi.
Napríklad ostrov Penang sa nazýva skutočným rajom gurmáni.
Portugalský diabolský curry
Okrem malajských, čínskych a indických reštaurácií v Malajzii Môžete tiež stretnúť Portugalcov, ktorí tiež zanechali svoje stopy Malajzijská kuchyňa.
Za centrum pirátskej slávy sa považuje mesto Malacca. Tu v jednom z malajsko-portugalských reštaurácií, ktoré môžete vyskúšať úplne pikantné jedlo nazývané „diabolské kari“. Jeho recept bol vynájdený spolu s portugalskými kuchármi, hoci je to známe že amia nie sú milenci korenených jedál.
Hlavné mesto Malajzie
Medzi mnohými miestami sú úplne nezvyčajné vynikajú jedlá, ktoré nie je možné ochutnať kdekoľvek inde Hlavným mestom Malajzie je Kuala Lumpur. Sama sama zhromaždila všetko vlastnosti kuchyne z rôznych častí krajiny.
Malajzijský čaj „Magic“
Ďalší detail, ktorý tu nemožno ignorovať, Toto je špeciálna výroba čaju. Sledovanie procesu prípravkov, možno poznamenať, že sa podobá určitým vôbec jednoduchý trik, ktorý zahŕňa viacnásobné transfúzie piť z jednej nádoby do druhej. V tomto prípade sa všetky plavidlá vzdialia ďalej a ďalej od seba, ale ani jedna kvapka čaju nie je To prístrešky.
Čajový obrad majstrov, ktorí často radi súťažia navzájom vo svojich schopnostiach. Ale všeobecne Pivovarníctvo je tu najbežnejšie, ale pridáva sa kondenzovaný čaj mlieko. Znalci tohto čaju sú presvedčení, že pri každej transfúzii chuť a vlastnosti z jednej nádoby do druhej piť iba zvýšenie.
