Tento vynikajúci koláč v podobe včelích plástov s medovým povlakom chutí rovnako úžasný ako jeho ústa zalievajúci vzhľad. Cake pečený z zmes mandľovej múky s trochou pšeničnej múky v špeciálna forma vo forme voštín (môžete si ju kúpiť v online obchody), potom sa naleje s impregnáciou chuti kvetinový med, pomaranč a kardamóm, čo mu dáva textúra doslova topí v ústach. Pred podávaním nalejte koláč. medový sirup, ktorý sa nalieva do každej plástovej plátky tak, že steká po stranách a pripomínali skutočné lepkavé a lesklé voštiny. друзьями: 
Time: 2 час. 30 minút Obtiažnosť: ľahká Doručenie: 10 – 12 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 a 3/4 Čl. maslo pri izbovej teplote + voliteľne na mazanie formy
- 3/4 Čl. pšeničná múka
- 2 lyžičky soľ
- 2 a 1/4 čl. cukor
- 6 veľkých vajec, izbová teplota
- 1 vanilková bôba rezaná pozdĺžne na polovicu
- 3 lyžice. mandľová múka
- 3 lyžice. l. whisky
- 1 oranžová
- 8 celých zelených semien kardamónu, mierne rozdrvených
- 1 a 1/4 čl. lúčny med
- Špeciálne vybavenie: plást na pečenie 30,5 x 29 cm.
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, múka mandle, vajcia, vanilkový struk, pomarančová kôra, kardamóm, med, whisky
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Veľkoryso namažte maslom. pekáreň vo forme voštín, pokrývajúca všetky rohy a zákruty. trochu posypte múku do formy (najlepšie je preosiať múku cez formu; pretrepte prebytok).
- Vo veľkej mise s elektrickým mixérom pri strednej rýchlosti šľahačka, soľ a 1 a 3/4 lyžice. cukor ako škrabanie zmesi po stranách misy, pokiaľ to nie je potrebné homogénna hmota (olej by nemal byť svieža), asi 3 minúty.
- Miešajte vajíčka po jednom a po každom dôkladne premiešajte prídavky (zmes sa najskôr objaví voľná a stratifikovaná, ale nakoniec sa stane homogénnym). Škrabka v miske masla zmes vanilkových semien; odložte modul na ďalšie použiť.
- Znížte rýchlosť mixéra na minimum a zmiešajte mandle múka. Pridajte pšeničnú múku a cesto mieste nízkou rýchlosťou. Pridajte whisky a miešajte pri nízkej rýchlosti. Vložte cesto pripravená forma, vyhladenie povrchu silikónovou špachtľou. Niekoľkokrát klepnite na formu, aby cesto zapadalo do všetkého rohy.
- Pečieme koláč až do zlatej, kým nezačnú okraje presunúť sa ďalej od stien formy a špáradlo vložené do stredu koláča, nevyjde čisto, 35 – 45 minút. Koláč ochladzujte na drôtenom stojane bez toho, aby ste ho vytiahli mimo tvar po dobu 15 minút. Potom otočte tanier, opatrne odstráňte pleseň a prebytočnú múku jemne vyčistite z povrchu tortu.
- Medzitým použite škrabku na čistenie širokých pruhov chuť s polovicou pomaranča (asi 6 prúžkov).
- V malej panvici na miernom ohni uvarte semená kardamónu v 3/4 čl. voda, kým sa väčšina vody neodparí a nezmizne aróma, 8-10 minút. Odstrániť z tepla a miešať v 1 lyžica. med a pomarančová kôra. Nechajte uvariť 5 minút.
- Zmes prefiltrujte cez jemné sito do malého odmerného skla pohár; zahodiť všetko ostatné. Zmes musí byť veľmi tekutá a mierne teplo; v prípade potreby trochu zohrejte. pomaly do zmesi nalejte teplé koláče, aby postupne absorbovalo med. dať koláč sa ochladí asi 1 hodinu.
- Tesne pred podávaním v malej panvici na strednom stupni na vysoké teplo zahrejte zvyšnú 1/4 lyžice. cukor a 1 polievková lyžica. l. voda a varte, miešajte, kým sa cukor nerozpustí, 3 minúty. miešať zvyšných 0,5 lyžice. med rozpustiť, potom vyberte sirup z ohňa a posypeme povrch koláča tak, aby do nich prúdil med plást a pomaly stekal po stranách koláča.
