Pečené solené mandle v rúre тимьяном. 
Photo of the dish: СтивČas nosenia: 15 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 6 – 8 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 450 g pražené slané mandle odrody Marcon (jadrá z toho – odrody sú okrúhle a krátkeho tvaru s relatívne sladkou chuťou a – jemná textúra)
- 2 lyžičky kvalitný olivový olej
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé tymiánové listy
- 1 lyžička hrubá soľ
- 1 lyžička soľ fleur de sel
Recepty s podobnými prísadami: mandle, tymián, prah
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 stupňov.
- Mandle, olivový olej, tymián a hrubá soľ ležali na plech na pečenie, pretrepaná zmes. Mandle pečte 10-15 minút, miešanie kovovou špachtľou každých 5 minút, kým orechy nie sú ľahko opečené. Pozor, orechy môžu horieť veľmi rýchlo.
- Posypeme soľným fleur-de-selom, pretrepte a odložte stranou ochladiť. Orechy podávajte teplé alebo pri izbovej teplote. (Chladené orechy skladujte vo vzduchotesnej nádobe na izbe teplota počas 1 až 2 týždňov).
