Marinovaná bravčová stopka rúry na pečenie

3

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 173kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  173kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

Veľmi šťavnaté a chutné bravčové koleno sa dá doma variť rúra, ak ju pred marinujete v slanom náleve s cesnakom, petržlen, hrach, mleté ​​rasce a soľ po dobu 48 hodín.

Začnime!

Zložky

0/10 prísad

• Bravčové koleno – 1 ks. (1,5 kg)
• Petržlen – 1 veľká vetvička
• Cesnak – 10 strúčikov
• Hrášok – 20 ks.
• Semená mletej rasce – 1 lyžička.
• Paprika – 1 polievková lyžica.
• Chilli – ½ lyžičky
• Rastlinný olej – 3 lyžice.
• Soľ – 3 lyžice
• Mleté korenie

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 173

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Vepřové koleno dôkladne umyte, oškrabajte kožu nožom. cesnak olúpame a jemne nasekáme.

2. Do vriacej studenej vody (1,7 l) Pripravte stopka, pridajte cesnak, mletý kmín, hrášok, soľ, petržlenová vňať, mleté ​​korenie, premiešajte, prikryte a poslať do chladnička na 48 hodín. Po 24 hodinách otočte koleno.

3. Z soľanky vyberieme morenú stopku, nasýtenú papierom s uterákmi, roztieranými v žiaruvzdornej forme, potieranými olejom, chilli papričky a paprika.

4. Nalejte vodu (1 šálka), zakryte pripravenú stopku paprika s vekom a vložená do rúry na 180 stupňov na 2 hodiny 30 minút.

5. Vyberieme šťavnaté kolienko z bravčového mäsa a okamžite podávame so zemiakmi šalát oblečený s majonézou, čerstvou zeleninou a chrumkavou s chlebom.

Kľúčové slová:

• V rúre
• Marinova
• mäso
• koleno
• bravčové