Varte pravidelný hamburger s neobvyklým kotletom. A jej nezvyčajné je najjemnejším šťavnatým mäsom a pikantnou chuťou časy, keď sa mäso kombinovalo so sladkou. Zapojte sa do tradície haute cuisine, nemusíte poznať všetky ingrediencie zo srdca zložky omáčok, môžete len rozdrviť varené ovocie. a to sú súčasťou čínskej kačacej omáčky, podajte kotletku niečo je nepolapiteľne sladké. Nie, to nie je kačacia omáčka ako ty mohol myslieť. Toto je sladké a kyslé korenie na báze ovocia. (slivky, marhule, ananásy, broskyne) s prídavkom octu, zázvoru a chilli papričky. A omáčka dostala také vtipné meno omylom sa podáva s primerane suchou pekingskou kačicou namiesto omáčky hoisin omáčka. Vzhľadom k tomu, kačacie omáčka sa podáva hlavne v čínštine Americké reštaurácie, môže byť pre vás ťažké nájsť originál recept. Skúste ho nahradiť tradičnejšou čínštinou sojová omáčka Hodnota výživy na porciu (4 celkom) Kalórie 444, celkový tuk 1 9 g, nasýtený tuk g., Proteíny 26 g., Uhľohydráty 43 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. 
Time: 30 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 ks dve hamburgerové zemiakové buchty napoly vyprážané
- 450 g zmiešané mleté bravčové, hovädzie a teľacie mäso
- 1 malá cibuľa (polovica nakrájaná na polovičné krúžky, druhá polovica v kockách)
- 1/4 Čl. nasekaná petržlenová vňať
- 0,5 lyžice. strúhanka
- 1 veľké vajíčko
- 1 lyžička paprika
- 1/3 Čl. paradajková omáčka
- 1/3 Čl. čínska kačacia omáčka
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- Šalát, hrnčeky paradajok a nakladané uhorky krmivo
- Zemiakové lupienky, nepovinné
Recepty s podobnými prísadami: mleté bravčové mäso, mleté hovädzie mäso, mleté mäso teľacie mäso, strúhanka, paradajková omáčka, kačacie omáčka, pre hamburgery
Príprava receptu:
- Namočte cibuľové krúžky do studenej vody. Medzitým mix mleté mäso s cibuľovými kockami, petržlenom, strúhankou, vajcom, paprikou. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. paradajková omáčka a kačacie omáčka, 1 lyžička. soľ a 0,5 lyžičky korenie. Dobre premiešajte a vytvorte 4 kotlety Hrúbka je 2,5 cm a prstom zanechá v strede malú jamku každý z nich.
- Odľahčite grilovanie na stredné teplo a namažte karbanátky olivou naolejujte a smažte asi 6 minút tak, aby na spodnom povrchu tlačená mriežka. Medzitým v malej miske zmiešajte celý zvyšková paradajková omáčka a kačacie omáčka. Odložte pár reštaurácií lyžice výslednej zmesi. Otočte mäsové guľky, osušte omáčkou a vyprážajte ďalších 5 minút. Ak je to potrebné, smažte buchty.
- Buchty oškrabajte opečenou omáčkou. Vypusťte cibuľu stratil nepríjemné vlastnosti. Kačacie kotlety omáčka, rozprestretá na dolných poloviciach buchty, potom dajte cibuľu, šalát, paradajky a nakladaná zelenina. Prikryť ďalšie podávajte polovicu so zemiakovými lupienkami.
